果酱花卷蛋糕查看源代码讨论查看历史
| 果酱花卷蛋糕 |
蛋糕基本做法是一样的，只是在馅上变换着花样，尝试各种品味的蛋糕卷
辅料
油适量盐适量
做法
1、蛋黄加入10克白糖搅拌好，再加入油和奶，搅拌，加炮打粉和低筋粉过筛到蛋黄糊中搅拌匀。加入葡萄干，备用果酱蛋糕卷的做法
2、蛋白加醋、盐，分3次加入白糖玉米淀粉的混合物，打至硬性发泡果酱蛋糕卷的做法
3、将蛋白和蛋黄糊混合，自下而上搅拌好果酱蛋糕卷的做法
4、烤盘中放入油纸，倒入面糊，震荡几下果酱蛋糕卷的做法
5、烤箱175度预热第二层20分钟左右，取出后倒扣，微凉后揭纸果酱蛋糕卷的做法
6、蛋糕上抹上果酱果酱蛋糕卷的做法
7、将蛋糕上的油纸拿掉，再重新取一张油纸放在蛋糕底部，用保鲜膜包起，两头把略拧紧，像糖果一样，放入冰箱一会儿果酱蛋糕卷的做法
8、切片，可以吃了果酱蛋糕卷的做法
小贴士
果酱的做法我的菜谱里面有[1]