果醬花卷蛋糕檢視原始碼討論檢視歷史

蛋糕基本做法是一樣的，只是在餡上變換着花樣，嘗試各種品味的蛋糕卷

輔料

油適量鹽適量

1、蛋黃加入10克白糖攪拌好，再加入油和奶，攪拌，加炮打粉和低筋粉過篩到蛋黃糊中攪拌勻。加入葡萄乾，備用果醬蛋糕卷的做法

2、蛋白加醋、鹽，分3次加入白糖玉米澱粉的混合物，打至硬性發泡果醬蛋糕卷的做法

3、將蛋白和蛋黃糊混合，自下而上攪拌好果醬蛋糕卷的做法

4、烤盤中放入油紙，倒入麵糊，震盪幾下果醬蛋糕卷的做法

5、烤箱175度預熱第二層20分鐘左右，取出後倒扣，微涼後揭紙果醬蛋糕卷的做法

6、蛋糕上抹上果醬果醬蛋糕卷的做法

7、將蛋糕上的油紙拿掉，再重新取一張油紙放在蛋糕底部，用保鮮膜包起，兩頭把略擰緊，像糖果一樣，放入冰箱一會兒果醬蛋糕卷的做法

8、切片，可以吃了果醬蛋糕卷的做法

果醬的做法我的菜譜裡面有^[1]