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油料

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中文名稱；油料 性質；油脂製取工業的原料 領域；油脂工業 包含；向日葵、芝麻、花生、大豆

油料是油脂製取工業的原料，油脂工業通常將含油率高於10%的植物性原料稱為油料。 2021年，油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。油料產量3613萬噸，增產0.8%。

相關信息

油料有：向日葵、芝麻、花生、大豆、油菜籽等。

油料作物

油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

花生

在各種油料作物中，花生的單產高，含油率高，是喜溫耐瘠作物，對土壤要求不嚴，以排水良好的沙質土壤為最好。花生生產分布廣泛，除西藏、青海外全國各地都有種植，主要集中在山東、廣東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、福建等省區，其中山東的產量居全國首位，其次是廣東。全國花生要集中在兩個地區：一是渤海灣周圍的丘陵地及沿河沙土地區，是我國最大的花生生產基地和出口基地；二是華南福建、廣東、廣西、台灣等地的丘陵及沿海地區。

油菜

油菜是我國播種面積最大，地區分布最廣的油料作物。是世界上生產油菜籽最多的國家。油菜是喜涼作物，對熱量要求不高，對土壤要求不嚴。根據播種期的不同，可分為春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相當於春、冬小麥的分界線而略偏南。我國以種植冬油菜為主。長江流域是全國冬油菜最大產區，其中四川省的播種面積和產量均居全國之首。其次為安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、貴州等省。春油菜主要集中於東北、西北北部地區。

芝麻

我國是世界上生產芝麻最多的國家之一。芝麻是一種含油率很高的優質油料作物，我國芝麻分布廣泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山東等省，其中河南省產量居全國首位。

巴馬火麻油

春播秋收，生長期為8個月，宜植於石山區土壤。巴馬火麻高達1.5-2米，每年2月種植，8月初開花，10月下旬成熟，收穫後曬乾保存，一般無蟲害。火麻籽為扁卵圓形，長4-5毫米，表面光滑呈棕色或黑色花紋。巴馬火麻殼硬而脆，去殼後得到火麻仁。 據日本生物考察團研究結果，火麻仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質、卵磷脂、油酸、亞麻酸、亞納酸等，其脂肪酸中含亞油酸和亞麻酸共達76．4%，是常見食用植物油中不飽和脂肪含量的最高者之一。在功效上，火麻仁可將體內多餘的脂肪、膽固醇等有害物質排出體外，既能排毒減肥，又可養陰滋補腎肝。長期食用，不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養心益血、延年益壽之功。 火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉人們稱為「長壽油」，是唯一能夠溶解於水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為「植物腦黃金」的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環境要求極為苛刻，只產於巴馬北部的石山，產量稀少且價格昂貴。巴馬火麻是迄今為止發現最有效的抗衰老和抗輻射植物,鑑於在美容養顏和抗衰老方面的潛在價值，1999年聯合國糧油調查署考察巴馬火麻後向全世界特別推薦可滋泉巴馬火麻油為「最有開發價值的植物油」。

種植產量

2021年，油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。油料產量3613萬噸，增產0.8%。

油料市場

2010年10月油料市場行情監測 近日，農業部農產品市場監測預警專家組發布2010年10月油料市場監測信息。 一、除油菜籽外，其他油料和食用植物油價格普遍大漲 10月份，湖北地區菜籽進廠價2.06元/斤，環比漲0.9%；山東地區二級花生仁批發價4.23元/斤，環比漲15.8%；山東四級豆油出廠價8988元/噸，環比漲13.9%；天津港24度棕櫚油到港價8425元/噸，環比漲14.2%；湖北四級菜油出廠價9322元/噸，環比漲7.6%；山東一級花生油出廠價14963元/噸，環比漲12.3%。 2010-2015年油脂油料行業需求預測分析及投資風險預測報告 二、國際市場油料和食用植物油價格上漲明顯 10月份，加拿大油菜籽CNF價（離岸價+運費）570美元/噸，環比漲4.0%，同比高24.7%；南美豆油CNF價1116美元/噸，環比漲12.6%，同比高27.4%；馬來西亞24度棕櫚油離岸價1008美元/噸，環比漲10.3%，同比高46.5%。 三、進口油菜籽價格高於國內，進口豆油價格低於國內 10月份，加拿大油菜籽到岸稅後價格約2.40元/斤，比國內油菜籽進廠價高0.34元/斤，價差繼續擴大。美國墨西哥灣豆油離岸價966美元/噸，折人民幣3.22元/斤，比國內銷區豆油價格低1.27元/斤；山東進口豆油到岸稅後價4.47元/斤，比當地國產豆油出廠價格低0.02元/斤。 四、前三季度食用油籽進口增加，食用植物油進口減少 據海關統計，9月份，我國進口食用油籽480.7萬噸，環比減5.4%；進口食用植物油78.8萬噸，環比增24.0%。1-9月累計進口食用油籽4204.3萬噸，同比增19.5%；累計進口食用植物油592.2萬噸，同比減16.8%。

參考來源

九種油料介紹4