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图片名称 图片来自俄罗斯旅游中文网

波罗的海啤酒 ，（英语：Baltika，俄语：Ба́лтика），俄罗斯一个啤酒品牌，源于圣彼得堡。

简介

波罗的海啤酒，是欧洲第二大啤酒生产商，目前由嘉士伯持有。

俄罗斯的啤酒酿造史非常悠久，中国的第一家啤酒厂--哈尔滨啤酒厂就是俄罗斯人建造的。

在俄罗斯，啤酒的类别不像德国那样依发酵方法区分，它主要以颜色区分，分别为浅色啤酒、红啤、黑啤等等。

波罗的海啤酒在圣彼得堡、图拉、顿河畔罗斯托夫、萨马拉、哈巴罗夫斯克、雅罗斯拉夫尔、沃罗涅日、车里雅宾斯克、克拉斯诺亚尔斯克、新西伯利亚，以及阿塞拜疆的巴库设有厂房，并拥有两座自家制麦厂。

大部分波罗的海波特是下发酵的，用大陆麦芽和酒花酿造，比帝国世涛更多麦香更少酯香；少部分上发酵的波罗的海波特，坚持使用深烘烤麦芽酿造，尝起来与帝国世涛无异。

种类

波罗的海啤酒旗下有超过三十种啤酒、九种无酒精饮料，在俄罗斯98%的销售点有售，并出口到包括中国在内的超过六十个国家和地区。

波罗的海的啤酒的特色是以0至9编号，0号为无酒精啤酒，9号酒精浓度最高，达8%。

• 0号无醇啤酒:
  • 无醇啤酒含有极少的酒精的啤酒，啤酒爱好者在任何情况下都可以喝，适合不胜酒量的女士。
  • 虽然酒精含量极低，但是司机师傅还是不喝为好，血液检验还是会存留酒精，虽然就那么淡淡的一点。
• 1号&2号啤酒:目前已经不再生产。
• 3号古典啤酒:古典啤酒可能是中国人最平常的口味，味道很像哈尔滨啤酒，酒精含量适中。

4号原始啤酒:原始啤酒拥有独特的俄罗斯黑面包微苦味道和焦糖麦芽的香味，通常被称为“红啤”。

• 5号黄金啤酒:黄金啤酒是使用金麦芽酿造的高等级啤酒，颜色比较类似于勇闯天涯。
• 6号黑啤酒:黑啤酒口味和德国黑啤酒口味还不太一样，味道更重一点。
• 7号出口型啤酒:
  • 出口型啤酒酒度5.4%，麦汁浓度12.5%，色泽金黄，专供海外啤酒爱好者。
  • 特别是中国啤酒爱好者的清爽型啤酒，味道和哈尔滨啤酒冰爽差不多，不过7号啤酒在俄罗斯销量很好，可能是因为俄罗斯人很喜欢7这个数字吧。
• 8号小麦啤酒:小麦啤酒使用特殊酵母的无过滤型啤酒，具有微甜的水果味道，非常适合女生喝。曾获“啤酒行业国际奖章”的铜奖。
• 9号烈性啤酒:
  • 烈性啤酒具有8%的酒精含量，麦汁浓度16.5%，浓度和口感别具风味，堪称“啤酒中的伏特加”。
  • 9号啤酒是波罗的海啤酒中酒精含量最高的，喝多了第二天醒来头会痛的那种。

俄罗斯啤酒的主要品牌为波罗的海（Baltika），能占到80%以上的份额。

历史沿革

1990年由两名阿富汗出生的俄罗斯人创立，1992年私有化，1993年成为开放型股份公司。

2001年9月在俄罗斯交易系统上市，2001年1月市值已达到13亿美元。

2006年吞并了三家啤酒厂。

2008年被嘉士伯收购，并于2012年从莫斯科证券交易所除牌。