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圖片名稱 圖片來自俄羅斯旅遊中文網

波羅的海啤酒 ，（英語：Baltika，俄語：Ба́лтика），俄羅斯一個啤酒品牌，源於聖彼得堡。

簡介

波羅的海啤酒，是歐洲第二大啤酒生產商，目前由嘉士伯持有。

俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久，中國的第一家啤酒廠--哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。

在俄羅斯，啤酒的類別不像德國那樣依發酵方法區分，它主要以顏色區分，分別為淺色啤酒、紅啤、黑啤等等。

波羅的海啤酒在聖彼得堡、圖拉、頓河畔羅斯托夫、薩馬拉、哈巴羅夫斯克、雅羅斯拉夫爾、沃羅涅日、車里雅賓斯克、克拉斯諾亞爾斯克、新西伯利亞，以及阿塞拜疆的巴庫設有廠房，並擁有兩座自家製麥廠。

大部分波羅的海波特是下發酵的，用大陸麥芽和酒花釀造，比帝國世濤更多麥香更少酯香；少部分上發酵的波羅的海波特，堅持使用深烘烤麥芽釀造，嘗起來與帝國世濤無異。

種類

波羅的海啤酒旗下有超過三十種啤酒、九種無酒精飲料，在俄羅斯98%的銷售點有售，並出口到包括中國在內的超過六十個國家和地區。

波羅的海的啤酒的特色是以0至9編號，0號為無酒精啤酒，9號酒精濃度最高，達8%。

• 0號無醇啤酒:
  • 無醇啤酒含有極少的酒精的啤酒，啤酒愛好者在任何情況下都可以喝，適合不勝酒量的女士。
  • 雖然酒精含量極低，但是司機師傅還是不喝為好，血液檢驗還是會存留酒精，雖然就那麼淡淡的一點。
• 1號&2號啤酒:目前已經不再生產。
• 3號古典啤酒:古典啤酒可能是中國人最平常的口味，味道很像哈爾濱啤酒，酒精含量適中。

4號原始啤酒:原始啤酒擁有獨特的俄羅斯黑麵包微苦味道和焦糖麥芽的香味，通常被稱為「紅啤」。

• 5號黃金啤酒:黃金啤酒是使用金麥芽釀造的高等級啤酒，顏色比較類似於勇闖天涯。
• 6號黑啤酒:黑啤酒口味和德國黑啤酒口味還不太一樣，味道更重一點。
• 7號出口型啤酒:
  • 出口型啤酒酒度5.4%，麥汁濃度12.5%，色澤金黃，專供海外啤酒愛好者。
  • 特別是中國啤酒愛好者的清爽型啤酒，味道和哈爾濱啤酒冰爽差不多，不過7號啤酒在俄羅斯銷量很好，可能是因為俄羅斯人很喜歡7這個數字吧。
• 8號小麥啤酒:小麥啤酒使用特殊酵母的無過濾型啤酒，具有微甜的水果味道，非常適合女生喝。曾獲「啤酒行業國際獎章」的銅獎。
• 9號烈性啤酒:
  • 烈性啤酒具有8%的酒精含量，麥汁濃度16.5%，濃度和口感別具風味，堪稱「啤酒中的伏特加」。
  • 9號啤酒是波羅的海啤酒中酒精含量最高的，喝多了第二天醒來頭會痛的那種。

俄羅斯啤酒的主要品牌為波羅的海（Baltika），能占到80%以上的份額。

歷史沿革

1990年由兩名阿富汗出生的俄羅斯人創立，1992年私有化，1993年成為開放型股份公司。

2001年9月在俄羅斯交易系統上市，2001年1月市值已達到13億美元。

2006年吞併了三家啤酒廠。

2008年被嘉士伯收購，並於2012年從莫斯科證券交易所除牌。