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炒烏冬面 |
中文學名:炒烏冬面 |
炒烏冬面是一道美味的日式菜餚,製作原料有青椒,豬肉,洋蔥等。製作簡單,口感頗佳,營養豐富,食材可根據自己口味添加或減少。
中文名 炒烏冬面
外文名 焼うどん 來 自 日本
主要食材 烏冬面
營養價值 營養豐富
製作材料
加或減少)青椒,豬肉,洋蔥,烏冬面
做法一
1,青椒,洋蔥切絲,肉切絲拿澱粉和醬油料酒醃一會兒
2,油燒熱,花椒炸熟,撈出,下肉絲,炒至變色即可
3,留底油炒洋蔥和青椒,混入肉絲,再加入烏冬面
4,炒熟就可以了。
做法
主料: 烏冬面2人份,捲心菜半顆,
輔料: 洋蔥,金針菇,醬油,黑胡椒末各少許,
步驟
1.烏冬面按照說明開水煮2分鐘,撈出放一點植物油拌勻。
2.午餐肉切成細條,捲心菜和洋蔥切成絲,金針菇切段。
3.起油鍋下午餐肉,中火煎至表面稍硬,撈出。
4.油鍋下洋蔥煸出香味後放入捲心菜炒至變軟,加入烏冬面翻炒。
5.加入生抽和老抽(根據自己的喜好,喜歡顏色深的多加老抽,喜歡顏色淡的少加老抽),放入些許黑胡椒末。
6.最後入午餐肉和金針菇,翻炒半分鐘後起鍋。<ref>炒烏冬面,百度, 2020-01-13<ref>