炒烏冬面檢視原始碼討論檢視歷史

炒烏冬面是一道美味的日式菜餚，製作原料有青椒，豬肉，洋蔥等。製作簡單，口感頗佳，營養豐富，食材可根據自己口味添加或減少。

中文名炒烏冬面

外文名焼うどん來自日本

主要食材烏冬面

營養價值營養豐富

製作材料

加或減少）青椒，豬肉，洋蔥，烏冬面

1，青椒，洋蔥切絲，肉切絲拿澱粉和醬油料酒醃一會兒

2，油燒熱，花椒炸熟，撈出，下肉絲，炒至變色即可

3，留底油炒洋蔥和青椒，混入肉絲，再加入烏冬面

4，炒熟就可以了。

主料：烏冬面2人份，捲心菜半顆，

輔料：洋蔥，金針菇，醬油，黑胡椒末各少許，

1.烏冬面按照說明開水煮2分鐘，撈出放一點植物油拌勻。

2.午餐肉切成細條，捲心菜和洋蔥切成絲，金針菇切段。

3.起油鍋下午餐肉，中火煎至表面稍硬，撈出。

4.油鍋下洋蔥煸出香味後放入捲心菜炒至變軟，加入烏冬面翻炒。

5.加入生抽和老抽（根據自己的喜好，喜歡顏色深的多加老抽，喜歡顏色淡的少加老抽），放入些許黑胡椒末。

6.最後入午餐肉和金針菇，翻炒半分鐘後起鍋。<ref>炒烏冬面,百度, 2020-01-13<ref>