玉米虾仁馄饨查看源代码讨论查看历史
玉米虾仁馄饨 北方人喜欢吃水饺,南方人喜欢吃馄饨, 家里的小朋友特别喜欢吃馄饨,馄饨身材小巧玲珑,一勺舀起来,带着鲜美的汤汁,汤汤水水吃的很舒服。 馄饨,四川叫抄手, 广东叫云吞,江西称清汤,它是一张薄薄的四方形面皮, 中间包有各种馅料,三鲜、虾仁、荠菜。。等,制作起来也很简单,容易储存,煮着吃很方便省事,平时常备点在冰箱,是早餐与宵夜的好选择。
玉米虾仁馄饨的用料
玉米虾仁馄饨的做法
- 准备好原材料;
- 鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线;
- 虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀;
- 加入玉米粒;
- 加入杏鲍菇丁进去;
- 拌均匀后这馅料就准好了;
- 将虾仁馅料放入馄饨皮中心;
- 将馄饨皮向上卷起;
- 再将折叠按压紧即可;
- 碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉, 加入高汤或者开水;
- 烧锅开水, 加馄饨进去煮, 煮好的馄饨放入碗中,表面撒上小葱末。
- 可以开吃了。[1]