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玳玳植物
别名枳壳花，代代花，酸橙花。为芸香利植物玳玳花的花蕾。5～6月间采摘花蕾，先用急火烘至七、八成干，呈显黄色后，再用文火烘至全干，切勿烘焦。放干燥处，防蛀、防霉。干燥花蕾略呈长卵圆形，长1.5～2厘米，直径6～8毫米。上部较膨大，基部具花柄；花萼绿色，皱缩不平，基部连合，裂片5；花瓣5片，淡黄白色或灰黄色，顶端覆盖成覆瓦状，表面有纵纹；内有雄蕊数束，黄色；中心有雌蕊，呈棒状，子房倒卵形，暗绿色。质脆易碎。气香，味微苦。以干燥、色黄白、香气浓郁、无破碎者为佳。[1]
基本信息
中文学名:玳玳花
拉丁学名:Citrus aurantium
别 称:回青橙，枳壳花、酸橙花、玳玳橘、回春橙
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
科:芸香科
属:柑桔属
种:玳玳花
分布区域:中国南部
简介
常绿灌木，四月至五月开白花，花香扑鼻，闻之令人忘倦。
得名与其果实的生长形态有关。玳玳花头一年结的果实留在树上过冬，第二年又会在同一枝头上开花结新果，两代果实长在同一棵树上，代代相继，所以取名“玳玳”。
玳玳花结的新果为橙红色，陈果的皮色则由黄回青，故别名“回青橙”。
外形特征
玳玳花常绿灌木或小乔木，高5-10m。小枝细长，疏生短棘刺。叶互生，具柄；叶翼宽阔；叶片革质，椭圆形至卵状长圆形，长5-10cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，钝头，基部阔楔形，边缘具微波状齿，叶面具半透明油腺点。花单生或簇生于叶腋；花萼杯状，先端5裂，近卵圆形，有缘毛；花瓣通常5，长圆形，白色；雄蕊约25个，花丝基部连合成数束；子房上位，扁球形，花柱圆柱形，柱头头状。柑果橙红色（留在树上至次年夏间又转为污绿色），近圆球形，径7-8cm，有增大的宿存花萼；瓤囊约10瓣。种子椭圆形，先端楔形。花期5月，果熟期12月。[2]
生长环境
喜温暖湿润气候，不耐寒，幼苗怕霜冻，成苗后抗寒能力增强。最适宜温度20-23℃，温度低于-4℃则易遭冻害。耐湿，不耐干旱，年降雨量在1000- 2000mm；年平均相对湿度65%-75%最为适宜生长。长江以南可露地栽培；华北多盆栽。以向阳背凤山坡、土层深厚、排水良好的砂质壤土栽培为宜，碱性土壤不宜栽培。
分布范围
繁殖方法
用种子、扦插、嫁接繁殖。种子繁殖的实生苗易变异，只宜用作砧木。
扦插繁殖：4-5月选生长健壮的枝条作为插条，剪去部分叶片，斜插于沙床内，在20-22℃下，并保持一定的湿度，均经1个月左右即可生根。
嫁接繁殖：生产上多用此法。用枝接或靠接法。选枸橘、枳、酸橙、玳玳花的实生苗作砧木，选2年生玳玳花枝条作接穗。枝接于4月下旬-5月上旬；靠接于5-6月。成活后经培育1-2年移栽。4月按行株距1.4m×1.4m开穴，穴深0.5m，穴宽0.6m，穴内施入基肥，每穴栽种1株，填土压实，施稀人粪尿。
栽培技术
田间管理
玳玳花有多次抽梢特点，应多次施肥，以有机肥为主，适当增施速效肥，每年4月施促新消生长肥；5月施夏梢肥；8月上旬施秋梢肥。以上春、夏、秋三季均以施用硫酸铵、尿素为主。12月施冬肥，以饼肥、堆肥、厩肥、骨粉为主，开沟环施。为结合防治病害，可在使用农药时加尿素或氮磷钾复合肥，进行根外追肥，浓度0.03%-0.05%。遇干旱季节及时浇水，但夏季浇水应不使花盆内积水，冬季因植株处于休眠状态，应控制浇水，干透浇透，不得多浇。修剪，整形修剪，嫁接苗抽夏梢时，从30cm处摘心，出圃时有3-5个分枝，定植后3-4年幼枝进行长枝短截，使树形成圆头形，春季修剪枯枝、密枝、丛生枝、无叶花枝、病虫枝。冬季幼苗用稻草包扎，根部培土或铺草。
养殖技术
玳玳花性喜冬季无严寒，夏季无酷暑的气候条件，适应湿润与阳光充足的生态环 境。要求疏松、肥沃而又排水良好的微酸性土壤，中性土壤中也能较好生长。按 其生长习性，栽培管理上要重点抓好以下几个方面：
阳光要充足
玳玳花是喜光植物，室外养护期间，应放在光照长光度强的地方。而在酷暑盛夏，为防止叶片灼伤，防止高温袭击，则需临时移至半阴与散光 处。立秋过后再移至直射阳光下莳养。冬季入室仍须放在向阳处。
浇水要适量
玳玳花喜空气湿润，但盆土过湿易烂根，过干又易落果。因 此，浇水一定要适时适量，以坚持盆土湿润为宜。夏季花期除外)需要每天向枝 叶喷12次水，增加空气湿度。雨季要防止盆内积水，防止涝害。秋季气候转凉 后，应逐渐减少浇水的次数与水量，若浇水过多，易引起冬季落叶，影响来年开花与 结果。冬季需控制浇水，盆土干时再浇。
施肥要得当
玳玳花较喜肥，但要薄肥勤施。培养土宜用腐叶土、田园田土 及河沙各三分之一配制而成，并在每年春季换盆换土，以使土壤疏松、肥沃，坚持良 好的排水、透气性能。上盆或换盆用有机肥做基肥。整个生长期，先10天左右 施1次成熟稀薄的饼液肥，再10天左右施1次矾肥水，两者交替使用，以使植株生 长苗壮，叶色浓绿光亮。花芽的分化期，还需增施1次速效磷钾肥，有利于孕蕾 与坐果。
修剪要得法
合理的修剪，应在每年早春进行1次疏枝，主要是剪去枯 枝、过密枝、纤弱枝、内膛枝与病虫枝,短截徒长枝。每年结合春季换盆，进行1次强修剪。一般每株保留35个健壮枝条，每个枝条保管基部23个芽，其余枝 条及侧芽全部剪去。当新梢长至1520厘米时，进行摘心。花蕾过密要适当疏 花，花期过后应注意疏果。通常情况下每枝留果1枚，留多了会因营养缺乏而造 成落果。
病虫害防治
病害有糠片介壳虫，冬季可喷松碱合剂的10倍液；煤烟病喷多菌灵。虫害有黄蜘蛛、凤蝶幼虫。民蝶幼虫可用90%敌百虫1000倍液喷射。
价值
玳玳可供窨制花茶，其果、花、叶可入药，提取香料。由于果实可在植株上着生2~3年不落，隔年花果同存，犹如“三代同堂”，因而又称玳玳。随着国际市场对纯天然香料需求的日益扩大，每吨玳玳花油售价400万元，每吨叶油110万元。
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