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象草
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象草
中文名称：象草别称：紫狼尾草用途：饲料用属于：禾本科、黍族多年生丛生大型草本植物

象草（学名：Pennisetum purpureum Schum）是禾本科、黍族多年生丛生大型草本植物，常具地下茎。秆直立，高可达4米，叶鞘光滑或具疣毛；叶舌短小，叶片线形，扁平，质较硬，上面疏生刺毛，下面无毛，边缘粗糙。圆锥花序；主轴密生长柔毛，刚毛金黄色、淡褐色或紫色，生长柔毛而呈羽毛状；小穗披针形，近无柄，脉不明显；花药顶端具毫毛；花柱基部联合。叶片筒状、壁厚。8-10月花果期。原产非洲。引种栽培至印度、缅甸、大洋洲及美洲。中国江西、四川、广东、广西、云南等地已引种栽培成功。象草为优良饲料，变异性较大，引种栽培后而逸生出去的。^[1]

形态特征

多年生丛生大型草本，有时常具地下茎。秆直立，高2-4米，节上光滑或具毛，在花序基部密生柔毛。叶鞘光滑或具疣毛；叶舌短小，具长1.5-5毫米纤毛；叶片线形，扁平，质较硬，长20-50厘米，宽1-2厘米或者更宽，上面疏生刺毛，近基部有小疣毛，下面无毛，边缘粗糙。圆锥花序长10-30厘米，宽1-3厘米；主轴密生长柔毛，直立或稍弯曲；刚毛金黄色、淡褐色或紫色，长1-2厘米，生长柔毛而呈羽毛状；小穗通常单生或2-3簇生，披针形，长5-8毫米，近无柄，如2-3簇生，则两侧小穗具长约2毫米短柄，成熟时与主轴交成直角呈近篦齿状排列。第一颖长约0.5毫米或退化，先端钝或不等2裂，脉不明显；第二颖披针形，长约为小穗的1/3，先端锐尖或钝，具1脉或无脉；第一小花中性或雄性，第一外稃长约为小穗的4/5，具5-7脉；第二外稃与小穗等长，具5脉；鳞被2，微小；雄蕊3，花药顶端具毫毛；花柱基部联合。叶片表皮细胞结构为上下表皮不同；上表皮脉间最中间2-3行为近方形至短五角形、壁厚、无波纹长细胞，邻近1-3行为筒状、壁厚、深彼纹长细胞，靠近叶脉2-4行为筒状、壁厚、有波纹长细胞；下表皮脉间5-9行为筒状、壁厚、有波纹长细胞与短细胞交叉排列。花果期8-10月。^[2]

生长环境

象草的年干物质产量随种植地、品种以及施肥量的不同而不同，在波多黎各（岛）的产量为84吨/公顷，美国佛罗里达为40吨/公顷，中国云南为51-59吨/公顷。在我国福建地区，采取合理的管理与施肥制度，植株每天可增高3厘米以上，20-30天即可收割1次，每年可刈割6-8次，每次产鲜草30-45吨/公顷，年产量高达225吨/公顷左右。若土壤肥沃，水肥充足，刈割可多达9-10次/年，多年生草的当年产草量最高可达375吨/公顷。象草作为多年生植物，其生态适应性很强。据国营湖光农场调查，一般可耐37.9℃的高温和忍受冬季1-2℃、相对湿度20%-25%的寒冷干燥气候条件，且没有死亡现象。此外，象草在沙土和粘土中均能生长，且抗土壤酸性能力强，在pH值4-5的红壤土中种植，均比苏丹草、危地马拉磨擦禾、坚尼草、高粱、玉米、甘蔗等饲料作物的适应性强、产量高。这可能与其发达的地下根系具有较强的伸展力有关，因为象草的根系多分布在土层的40cm左右，最深者可达4m，在温暖潮湿季节，根中下部的茎节处能长出气生根，以保持其正常的生长活动。所以，象草不仅具有一定的抗旱能力，而且能够在贫瘠土壤地带发挥固土保水、绿化护坡的作用。此外，象草的生长迅速，排挤杂草能力强也是其在农区种植业中得以迅速发展的原因之一。

分布范围

原产非洲。引种栽培至印度、缅甸、大洋洲及美洲。中国江西、四川、广东、广西、云南等地已引种栽培成功，江苏省由南京中山植物园解决了越冬问题，也已推广到有关公社。

栽培技术

一般应选择排灌方便，土层深厚、疏松肥沃的土地建植象草。土地深耕翻，并进行平整。按宽1米左右作畦，同时施人充足的有机肥作底肥，一般每公顷施入22.5～37.5吨。若利用山坡地种植，宜开成水平条田。

种茎准备

因象草结实率低，种子发芽率低及实生苗生长缓慢等原因，故生产上常采用无性繁殖。应选择生长100天以上的粗壮、无病虫害的茎秆作种茎，按2～4节切成一段，以省插植。

栽植方法

象草对栽培时期要求不严，在平均气温达13～14℃时，即可用种茎栽植，每畦2行，株距50--60厘米，种茎可平放，亦可芽朝上斜插，覆土6～10厘米。每公顷需种茎3000-～6000公斤，栽植后及时灌水。栽植期以春季为好，两广地区为2月，两湖地区为3月。

田间管理

水肥充足是象草高产的关键。生长期间注意中耕除草，适时适量灌水和追肥，以保证苗全苗壮，加速分蘖和生长。每次收割后也应及时松土追肥，以利再生。

储藏方法

采用堆藏法、沟藏法、室内沙藏法、窖藏法，都要注意管理，将温度和湿度控制在最佳范围内，否则易引起象草干缩，降低品质和成活率。象草一般多用作青饲，但亦可晒制干草或作青贮。介绍青饲和晒制干草。
（一）收割的适宜时期：象草当株高100～130厘米时即可收割头茬草，每隔30天左右收割1次，1年可收割6～8次，留茬5～6厘米为宜。割倒的草稍等萎蔫后切碎或整株饲喂畜禽，这样可提高适口性。
（二）晒制干草：象草割倒后，就地摊晒2～3天，晒成半干，搂成草垄，使其进一步风干，待象草的含水量降至15%左右时运回保存，严防叶片脱落。
（三）贮存：在南方地区由于雨水多，露天贮存易蓄水霉变，所以用草棚进行贮存。要因地制宜，在草棚的中间堆成圆锥形或方形、长方形草垛，这样既可以防水，又可以通风，堆积方位损失也少。
（四）品质鉴定：气味芳香、没有霉变、水分含量没有超标等，则是贮存的优等象草。贮存后应每隔15～20天检查1次温度、湿度，一旦发现问题及时处理。^[3]