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| 酸刺 |
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酸刺是地球上最老的植物之一，酸刺树是胡颓子科酸刺属的一个亚种，是古老河岸的落叶树种。被国内外专家誉为21世纪最有发展前途的营养保健品和药用植物，并称之为可再生的“金矿”。酸刺树千姿百态，形态优美，树叶翠绿，五月开花，六月结果，到深秋时节，绿叶间缀满金黄色的小果子。由于树形奇特，画家们称之为“国画树”；因其生长特性，诗人们又称之为“神话树。
基本内容
中文学名：酸刺
拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn
科：胡颓子科
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
别称：沙棘、醋柳、黑刺、戚阿艾
界：植物界
属：酸刺属
植物简介
酸刺是地球上最老的植物之一，酸刺是植物和其果实的统称。酸刺树是胡颓子科酸刺属的一个亚种，是古老河岸的落叶树种。被国内外专家誉为21世纪最有发展前途的营养保健品和药用植物，并称之为可再生的“金矿”。酸刺树互生或轮生，雌雄异株。成熟的酸刺果含有维生素C、维生素A、维生素P等大量微量元素，因此在世界上有“维生素之王”的美誉，而维生素C具有增强肌肤免疫力、瘦身健美等功效，酸刺树千姿百态，形态优美，树叶翠绿，五月开花，六月结果，到深秋时节，绿叶间缀满金黄色的小果子。由于树形奇特，画家们称之为“国画树”；因其生长特性，诗人们又称之为“神话树。
酸刺又叫沙棘（学名）、醋柳(山西)、黑刺(青海)、戚阿艾(维族名)，胡颓子科沙棘属的灌木或小乔木，适应能力强，繁殖容易，生长迅速，经济价值高，在西北黄土高原地区已成为营造薪炭林和水土保持林的重要树种。
形态特征
酸刺为落叶灌木或乔木，高5～10米，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原。
性状描述
采制10～11月采摘成熟果实，晒干。果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8毫米。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4毫米，宽约2毫米，表面褐色，有光泽，中间有一纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
地域分布
它的地理分布很广，在东经2°～123°北纬27°～69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。
酸刺在我国水平分布的范围很大,从气候干燥寒冷的新疆、内蒙古到炎热多雨的云南、贵州、四川；从河北、山西的土石山区到陕西、甘肃、宁夏、青海各省的黄士高原，乃至青藏高原的高寒山地及河谷都有酸刺的分布。
酸刺在我国各地区的垂直分布。华北山地在海拔800米以上，黄土高原地区在3200米以下，青藏高原在3500～4500米之间多分布有酸刺灌丛。酸刺分布的范围虽然很大，但最适宜酸刺生长的是那些降水量在400毫米以上，年平均气温5～14℃，无霜期110～210天的梁峁顶部、阴坡山地和河谷地带。在这些地方适宜与酸刺混交造林的树种有杨树、柳树、刺槐、山杏、榆树、油松等。[1]