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鸭头
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中文名：鸭头外文名：Duck Head 主要原料：鸭主要营养成分：烟酸，B族维生素，维生素E 主要食用功效：治水肿，通利小便

鸭头,为鸭科动物家鸭的头部。

拉丁植物动物矿物名：Anas domestica Linnaeus.

采收和储藏：宰鸭时取下头部，鲜用。^[1]

形态特征

家鸭，家禽。嘴长而扁平，颈长，体扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭颈部多黑色而有金绿色光泽，且叫声嘶哑。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。

生态环境：鸭喜合群，胆怯。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。

资源分布：我国大部分地区饲养，定型的3个类型为北京鸭、金定鸭（卵用麻鸭）、高脚鸭（卵肉兼用型）。

甘；淡；凉

肾；膀胱经

利水消肿。主水肿尿涩；咽喉肿痛

内服：入丸、散。

外用：适量，涂敷。

治阳水暴肿，面赤，烦躁，喘急，小便涩：甜葶苈(炒)二两，熬膏；汉防己末二两；以绿头鸭血同头合捣三千杵，丸梧子大。每木通汤下七十丸，日三服。一方加猪苓一两。 (《外台》鸭头丸)

《别录》：煮服，治水肿，通利小便。

《中华本草》