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麦冬炒扁豆

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麦冬炒扁豆，是一道菜品，制作原料主要有麦冬、绍酒等。

中文名麦冬炒扁豆主要原料麦冬20克，绍酒10克是否含防腐剂否

用 途瘦身美白滋阴补脾减肥

难 度简单

材料

麦冬20克，绍酒10克，味精3克，葱10克，鲜白扁豆250克，盐2克，姜5克，素油35克。

做法

麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；白扁豆去两端及筋，切成块；姜切片，葱切段。

炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，

随即下入麦冬、白扁豆、绍酒、盐、味精，炒熟即成。

用途

瘦身美白 滋阴 补脾 减肥。