中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会

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中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会，英文名称为Tea-tasting Working Committee of China Association for Standardization, 英文缩写为TWCCAS。于2019年12月10日经中国标准化协会批准成立，是中国茶品鉴赏领域创新性服务平台，是全国茶品鉴赏领域联系政府部门、科技工作者和企业的桥梁和纽带，是开展茶品鉴赏领域标准研究、标准制修订、学术交流、技能培训、国际交流与合作等业务的专业社会团体机构。

目录

机构简介

第一届委员会由中国农科院茶叶研究所、中国海洋大学食品工程学院、青岛市标准化研究院、青岛市茶叶协会、青岛农业大学、青岛万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、安徽省质量和标准化研究院、安徽农业大学、福建省万氏留香茶业有限公司、台湾长信茶业有限公司等从事茶品鉴赏领域相关机关、企事业单位、大专院校、科研院所、社会团体等组织及专家学者组成。委员会秘书处设在青岛万里江茶业有限公司和青岛市标准化研究院，办公地址设在青岛市崂山区松岭路397号。

专业委员会宗旨

以标准引领大众健康饮茶，科学鉴茶，愉悦赏茶，为满足人民对美好生活的向往做贡献。

主要业务

1. 标准编制

组织开展茶品鉴赏领域国家标准、行业标准、企业标准、团体标准的研究与制定工作。

2. 对标及标准体系建设评价

跟踪国际标准及标准化发展动态，推动茶品鉴赏标准化工作对标国际，加强各个标准化组织的技术标准协调与互认，建设更加融合、普惠的国际标准化体系，促进产业链上下游标准对接。

建立中国茶品、鉴、赏三位一体的评价标准体系，对相关单位进行体系实施效果评价。

3. 产业研究

认真贯彻落实党的十九大精神和国家标准委、中国标准化协会的工作要求, 聚焦茶产业发展重点和社会关注焦点，深入茶学科和产业研究，探索以市场为主导的内在需求和发展趋势，组织吸收借鉴古今中外各方面工作经验。开展中国六大茶类重点产茶领域调研，积极推广茶品鉴赏在人民生活品质提升方面的重要作用。推动其成为贯彻和落实习近平总书记关于“提升国民身体素质，改善茶农生活生产，改善国民对传统文化的认知与学习”的重要服务内容；成为国家在茶叶行业中实施标准化的有力抓手和重要依托。

4. 成果出版

为推进茶品鉴赏健康理念与科学技术应用，组织编着相关专业技术书籍、企业成就及产品资料等出版发行。

5. 产业技术创新交流

团结和组织全国茶叶生产企业、科研机构的相关专家和学者，积极开展茶品鉴赏标准化活动，使得制定的团体标准更具有科学性与权威性；积极参加国际标准化活动，与国际茶叶领域相关的标准化组织加强联系，吸收借鉴好的工作机制和管理模式，促进行业间的标准化工作交流。积极推进国际茶业技术创新合作，搭建全球茶品鉴赏研讨平台，促进世界茶文化交流。

6. 项目咨询与合作

发挥平台优势，整合优质资源，打通产业链，为政府和社会推介优秀企业，共同推进世界茶业发展，谱写茶产业和茶文化发展新篇章。通过委员会，架起友谊桥，打好文化牌，唱好经贸戏，让更多中国茶叶走进千家万户。

7. 培训

组织开办茶品鉴赏相关国内外先进理念、案例、基础和专业知识等的普及讲座，最新的国家、行业、团体各级标准贯标，开展茶品鉴赏领域人员知识技能培训工作，加强标准化品牌建设，助力我国茶产业健康发展。