克里曼丁紅橘
克里曼丁紅橘 |
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克里曼丁紅橘（學名：Citrus ×clementina，又稱克力邁丁）是一種橘柑(Tangor)類型之柑橘類水果，由地中海紅橘與甜橙雜交而成[1][2]，命名於1902年。
其呈橙色、果面光滑，囊瓣7至14瓣。果皮十分易剝，與甌柑類似。商業化生產的克里曼丁紅橘皆為無籽品種，故有時被看作無籽甌柑。其果肉則汁多、味甜。而精油則與其他柑橘相似，以檸檬烯為主，同時還含有香葉烯、芳樟醇、α-蒎烯等成分。[3]
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參考文獻
- ↑ Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication. Nature Biotechnology: 656–662. PMC 4113729. PMID 24908277. doi:10.1038/nbt.2906.
- ↑ Assessing genetic diversity and population structure in a citrus germplasm collection utilizing simple sequence repeat markers (SSRs). Theoretical and Applied Genetics: 1519–1531. doi:10.1007/s00122-006-0255-9.
- ↑ Ziegler, Herta. Flavourings: production, composition, applications, regulations. Wiley, John & Sons, Incorporated. 2007: 203 [2016-04-14]. ISBN 978-3-527-31406-5. （原始內容存檔於2014-04-15）.