涼拌青菜金針菇

涼拌青菜金針菇

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這個菜對於夏天不想吃飯，沒有食慾的童鞋來說，是一個很不錯的嘗試哦，炎熱的天氣就是不想吃炒菜，

就想吃點清清爽爽的帶點酸的涼菜的木有？有就一起做起來吧，這個菜簡單營養，又好看

涼拌青菜金針菇是用金針菇、青菜等製作而成的美食。

中文名涼拌青菜金針菇

主要食材金針菇，青菜，食用油，食鹽，大蔥，十三香，香醋，紅椒，青椒

分 類涼菜

口 味清涼香辣

目錄

食材

主料金針菇1把青菜100g

輔料油適量鹽適量十三香少許大蔥適量香醋適量紅椒少許青椒少許

步驟

蔥切末，青紅椒切細條

青菜燙熟

切碎,金針菇洗乾淨，燙熟，放到青菜的面上，然後青紅椒，蔥末，

鹽，十三香放上，熱油溫度至放一隻筷子，筷子周邊會有較多的泡，

然後把油潑到上面加上適量的醋，拌均勻,完成。

做法二

金針菇切掉老根洗乾淨，放入燒開的滾水中，煮5分鐘。撈起瀝乾水分。

把蒜搗碎放在金針菇上面。

鍋里倒入食用油燒熱淋在金針菇上面。

放入鹽，生抽，麻油調勻，就完成了。