嘉義縣民雄鄉
嘉義縣民雄鄉位於嘉義縣中心，東接竹崎鄉、梅山鄉，南隔牛稠溪與嘉義市連接，西與新港鄉、太保市毗連，北鄰大林鎮與溪口鄉，東西橫跨16公里，南北縱長12公里。極東為東興村葉子寮東端，於東經120°30′35″。極西為西昌村竹子腳西端，東經 120°21′50″。極南為福興村牛稠溪南端，位於北緯23°30′01″。極北為鎮北村崙子頂段之北端，位於北緯23°35′08″。
全鄉總面積85.4969平方公里，屬都市土地利用面積為2,394公頃，非都市土地利用面積為5,869公頃。 [1]
民雄鄉海拔25公尺，地形單純平緩，東接竹崎、梅山二山脈如雙龍環顧，部份山丘宛如龍鬚錯置稍見高低起伏外，餘皆為典型平原，南隔牛稠溪與嘉義市連接，西與新港鄉、太保鄉毗連，北鄰大林鎮與溪口鄉，東西橫跨十六Km，南北縱深十二Km。
重要交通路線均經過本鄉如：省縱貫路，縱貫鐵路，中山高北藉由大林交流道，南借徑嘉義市可通，南二高有大林及竹崎二處交流道出口可達，交道便捷。[2]
鄉內計分為二十八村，計有東榮村、中樂村、西安村、寮頂村、福權村、東湖村、頂崙村、菁埔村、中和村、平和村、西昌村、豐收村、三興村、東興村、鎮北村、北斗村、雙福村、福樂村、大崎村、秀林村、松山村、興中村、興南村、金興村、福興村、文隆村、山中村及中央村等村落。[3]
民雄鄉公所
地址： 62142 嘉義縣民雄鄉中樂村文化路7號 | 電話： 886-5-2262101~8
網站： https://minsyong.cyhg.gov.tw/
目錄
關於鄉長
鄉長簡介
姓 名﹕ 何嘉恆
經 歷﹕ 嘉義縣政府縣長室秘書 嘉義縣義消協會理事長 嘉義縣義消總隊副總隊長 民雄鄉公所主任秘書 嘉義縣植物保護公會理事長 民雄鄉第16屆代表會主席 民雄鄉13、14、15、16、17屆鄉民代表
施政理念
一、傾聽民意 謙卑執政：
政府執政要傾聽民意、心存百姓、要讓人民有感，以務實的態度解決人民的問題，為人民謀福利。鄉公所的存在價值也是一樣，為鄉親服務是公所所有同仁的天職，對於鄉親所遇到的問題，我們將在情、理、法兼顧之下竭盡所能為鄉親提供服務。良好的政策是有延續性，嘉恆希望在現有的基礎上，廣納建言，謙卑執政，期再提高行政效率，建立廉能執政團隊，以提升更優質的為民服務品質。
二、均衡建設發展：
民雄近年的車輛及流動人口均有增加趨勢，尤其民雄陸橋每逢假日或上、下班尖峰時間均會造成塞車，所以擴寬164線民雄陸橋，改善道路交通瓶頸，讓民眾行車更順暢更安全為嘉恆上任來之首要任務，近來承蒙縣長全力支持，「民雄陸橋改建工程」案已在辦理完竣地上物補償發送作業等相關事宜，相信公所會盡全力配合縣府等上級機關做好本項工作，讓民雄交通更便捷順暢。
三、社區綠美化： 環境清潔是大家共同責任，民雄過去在歷次的清潔競賽上都名列前茅，但是清潔競賽優勝是一時，並不代表我們的整體環境已經達到清潔的目標，嘉恆希望，我們的社區環境能平時就保持整齊清潔。因此，我們將陸續在各村及社區推動髒亂點或荒蕪空地綠美化，嘉恆就任後將推動民雄鄉各村、社區志工環境清潔日整合動員計畫，規畫每月一村發動志工打掃環境，嘉恆也將親自帶領公所員工共同參與社區清潔，希望能起示範作用，透過大家共同的努力，讓民雄成為一個美麗的城市。
四、改善農業產銷：
嘉義是典型的農業縣，民雄有著名的農特產品，如稻米、鳳梨、蕃茄、芭樂、水梨、美濃瓜等，農產品品質好，尤其是鳯梨相關加工產品相當有競爭力，配合農業一級、二級、三級產業結合，創造觀光及增加農民收入，並計畫規劃一處農業產銷平台，讓農產品流通能更快速。
五、促進農工商均衡發展
民雄鄉內擁有三所大學院校及三所高中職校，學生人數達三萬餘人，致商業發達，消費人口眾多，在消費面相當熱絡；在工業發展上，目前鄉內頭橋工業區及民雄工業區，廠商進駐率將近滿位，近期觀光工廠也陸續在成立，對觀光及產業有相當助益。民雄在農工商業的發展上有其地理環境上的優勢，鄰近嘉義市及擁有工業區，交通及勞力市場相當便利，嘉恆也深切體認到惟有工商業的蓬勃發展才能帶動民雄的繁榮，在往後的施政上，將致力於民雄的農工商業均衡發展，帶動整個民雄鄉轄內台一綫繁榮，希望經由大家共同努力讓民雄更現代化和進步。[4]
歷史沿革
民雄鄉昔稱「打貓」具有悠遠豐富的歷史沿革，係舊時洪雅平埔族之打貓社，為當時洪雅族之中樞。是平埔番社之所在，打貓係取其台語近音譯字。
民國九年，嘉義置郡，是時對本鄉日吏認為打貓之地名不雅馴，乃藉日語讀音打貓，改稱日語近音之民雄，將本鄉改為民雄莊，轄內劃分為廿二堡 民國卅四年十月廿五日，本省光復重歸中國版圖，本鄉於民國35年01月20日依「台灣省鄉鎮組織暫行條例」之規定，成立民雄鄉，隸屬台南縣嘉義區，將民國二十四年以前之二十二莊、保改為村。
民國三十九年十月廿五日，本省行政區域劃分，廢區成立嘉義縣，本鄉復隸屬嘉義縣。
民國四十二年、村里行政區域調整，二十二村分成為二十八村，復於六十七年依村里行政區劃分調整合併實施方案併分為二十六村。
民國八十三年六月，興南、雙福調整分村，而成為目前之二十八村。[5]
地區介紹
台一線和縱貫鐵路相繼切過民雄的正中央，也區隔了鄉內的二種地形：左邊是平原、右邊是山坡。多樣的地形條件，為民雄的農業發展帶來了更多的選擇和發展潛力。在平原有稻米、雜糧、甘蔗和蓮藕，在丘陵則是鳳梨、金桔和竹筍等。其中鳳梨在農會的輔導下，如今已研發出十幾種品種，每年三月到十月輪番上陣，一舉打響了民雄鳳梨的名號。
鳳梨之外，民雄也是白酒的故鄉。創建於1922年的嘉義酒廠，所生產的高梁酒、蔘茸酒、虎骨酒、雙鹿五加皮酒、竹葉青、玉山高梁酒等等，不但行銷國內外，更屢獲國際酒類評鑑大獎。其中玉山陳高，可說是嘉南平原最道地的香醇酒品。
日治時期在此設立的民雄放送局，說明了這裡的樞紐位置。如今的民雄，是嘉義縣十八的鄉鎮中，人口最多、也是教育及工商業最為發達的鄉鎮，不似其他農村總是憂心人口外流。中正大學、嘉義大學、吳鳳科技大學等大學在此，帶來大批的青年學生、知識份子，分別形成大學城的生活模式，也為原本的農村氣息增添了不少流行的元素，讓大多鄉民以務農為生的民雄，到處躍動著年輕的蓬勃朝氣。[6]
觀光景點
國立中正大學
中正大學校地廣大，建築優美，而以其寧靜湖、清園為校園內最著名的景點。寧靜湖原為校園中南側之深溝，依照沉祖海建築師之校園規劃構想，將此深構開闢為寧靜湖。湖上跨有二十公尺寬的高拱橋，為學校南北端之景觀軸線起點，跨湖拱橋除做交通連結之用，長虹臥波的景觀更為本校一大特殊風景，湖區內育有校園成功繁殖的天鵝及綠頭鴨等水禽。
清園為中正師生為感念本校創校校長---林清江先生對創建中正大學的貢獻，而連署發起興建，頗具紀念意義。特別的是園內植物栽種類別，以四季交替呈現色彩植物為原則，以現有之樟樹林營造各種地貌,呈現自然生態之美。校園中央的中央噴水池也是其特色之一，為一具有報時功能之噴水池,於整點及半時噴出美麗水霧約15分鍾,而中央廣場噴水池燈柱有其造型上之意義,十二支柱子代表一年,十二個活水源頭,而噴出之水全表示由上而下生生不息的生命動態，為中正大學最富代意義之精神地標.[7]
卡普秀時空膠囊觀光工廠
卡普秀在西元1970年代，就是保健食品膠囊代工的先驅，至2000年後更是創立保養品代工廠，將保養品封存於時空膠囊之內，打造出更方便、實用、安全又環保的保養品。
2011年，卡普美通過觀光工廠評鑑，創立「卡普秀醫美研發中心」，以「自然環保概念」為出發點，提高一般民眾的認知與參與，帶領旅客一同參觀保養品製程，了解保養品的相關歷史與知識，並且提供DIY保濕面膜體驗，增進與消費者的互動距離，傳達出綠色概念保養品的重要意涵。
嘉義酒廠．酒類文物館
金門高粱酒的名聲響徹雲霄，但是您知道嗎？台灣第一瓶高粱酒可不是產自金門，而是嘉義。嘉義酒廠於民國39年（西元1950年）生產出台灣第一瓶的高粱酒，可說是台灣高粱酒的故鄉。
民國87年嘉義酒廠成立酒類文物館，佔地約千坪的博物館內不但陳設有酒國文化歷史、嘉義酒廠歷年來的產品與盛酒器具，更是備有品酒區，讓旅客免費品嘗，另外也有像是酒香冰棒、酒蛋等相關酒類副產品，供旅客嘗鮮唷！[8]
菁埔彩繪村
以民雄舊有地名「打貓」為主題，營造出以貓為主的社區彩繪，範圍雖不大，但逗趣的互動構圖，以及逼真的立體彩繪，仍然具有相當吸引力。
蕭武龍交趾陶
交趾陶融合捏塑、繪畫、燒陶等技藝於一體，是台灣傳統藝術中，最受重視的民俗工藝之一。
交趾陶以豐富的造型，瑰麗的色彩，並洋溢著吉祥歡樂的氣息而廣為一般建築和廟宇裝飾所運用。嘉義地區為台灣交趾陶的發源地，日本人曾稱此為」嘉義燒」。蕭武龍先生於1948年生於嘉義市，受毫芒雕刻大師樓永譽先生啟蒙，而在1980年拜臺灣毫芒雕刻名家樓永譽先生為師，學習這幾近失傳的古老藝術。
旺萊山鳳梨文化園區
旺萊山鳳梨文化園區位於嘉義中正大學附近，旺萊山由來因為民雄有個地方專門出產鳳梨，所以以台語來命名就稱為旺萊(鳳梨)山。
主要是以民雄出產的鳳梨酥為主題，讓遊客觀光，工廠內有免費提供熱茶、鳳梨酥給來的遊客品嘗。
旺萊山的土鳳梨酥，是採用得過神農獎及吉園圃(GAP)安全水果認證的鳳梨達人栽種出的鳳梨，就地採收後現做內餡，外皮則使用土雞蛋、日本職人麵粉，以及歐洲進口奶粉與法國頂級奶油製成。
嘉義縣表演藝術中心
嘉義縣近幾年成立的大型表演藝術中心，主體以文化公園的概念設計而成，涵蓋範圍非常廣泛，中心基地面積6.1公頃、室內建坪9000坪，空間內容包括演藝廳、小型戲劇廳、大、小排練教室及露天劇場、畫廊、視廳教室及遊客服務區、交誼餐廳、文化商舖、水榭舞台、多功能表演廳亭、親子亭等。 除了對表演文化的推廣外，還兼備了休閒觀光的特色。在主體設計中，融和了在地文化與國際視野，加上必備的商業需求。值得一提的是，整個公園中遊客可以是觀眾、也可以成為表演者，空間與造型著重強烈的親和力，這裡面更包含了安排生活遊戲與藝術文化不期而遇的機會，在以台灣本土建築為造型的主要取向，希望遊人從使用過程中激發出內聚的文化認同感，目前許多大型的藝文活動，也會在此表演。
民雄金桔觀光工廠
民國25年(西元1936年)創舉人蔡海漂先生，於友人家中偶然嚐到金桔，自此對金桔念念不忘，亦曾赴日考察、發現日人皆十分重視各地特產之發展，於擔任民雄農會四健會指導員期間，興起創造家鄉名產、貢獻地方民生之念頭，遂推廣農民種植金桔，並於民國49年(西元1960年)設廠加工製作金桔蜜餞。
蓽路藍縷，民雄金桔已經走過半世紀，秉承祖訓、遵循古法手工煉製，用心製作最好的蜜餞，陪著代代民雄人成長，鹹、甜的老滋味始終在回憶中難忘。
民雄鵝肉街
提到嘉義民雄好吃的料理，民雄鵝肉街的名氣是遠近皆知，在民雄火車站附近，鵝肉店家比鄰相接形成一條鵝肉街。每到用餐時間，擠滿了人潮和車潮。而這邊的鵝肉在烹調上有其獨門技術，使得鵝肉肉質鮮美有彈性，而在醬料及湯頭上也非常講究，店內販賣的鵝肉副產品如脆腸或米血也是非常好吃，來到民雄一定要來嚐嚐看這裡美味的鵝肉料理。
大士爺廟
本廟建築起源年代無法考證，可能創建乾隆年間。1906年梅山大地震，廟宇全毀，至大正12年(1923)，信眾集資復建，並將民雄地區同遭震災的大士爺廟、慶誠宮(媽祖)、開漳聖王廟(陳元光)、開台聖王廟(鄭成功)四座主神合祀，但受限於日本的殖民宗教政策，只好以「慈濟寺」名義復建。至民國76年 (1987)恢復原來廟名。
大士爺，也稱為大士爺伯、大士爺公，其起源說法甚多：一 說大士爺是鬼王，後被觀音菩薩收降；或說其實是觀音菩薩化身為鬼王樣貌以降伏眾妖鬼；而縣志記載的是，北港泉州人與民雄漳州人，為一文錢細故械鬥，死傷慘重，所以事後雙方協議以普渡方式，祭拜亡魂，大士爺即亡魂神靈之代表；也有說是因為瘟疫，先民因此祭祀原本家鄉所信仰的大士爺，希望能平息疾病。這些說法雖然不一致，但實際反映了本廟排解械鬥紛爭、促進移民社會和諧，在疾疫流行時安定人心……等多樣的功能。[9]
三隻小豬觀光農場
全園佔地寬敞，以童話佈景為主題的休閒農場入口如巨人般的古錐萌豬，是超人氣打卡熱點。三隻小豬觀光農場同時也是座小型的動物園有麝香豬、孤獴、長臂猿…等超過20種動物，入館能探索觀察小動物，還能玩趣味手作DIY園區裡還有小朋友最愛的戲水區、沙坑及溜滑梯以及超好拍的小豬公仔、彩虹傘步道和精靈哈比屋三隻小豬農場每個角落都好拍，也能享受下午茶是個結合休閒娛樂，以及親子探索的休閒好去處。[10]
交通資訊
【大眾運輸】
搭乘嘉義客運或嘉義縣公車，往大林方向→於頭橋站下車→嘉義酒廠．酒類文物館
【自行開車】
國道三號：下竹崎處口交流道→沿著166縣道，往民雄工業區→左轉中正路→左轉中山路即抵達嘉義酒廠．酒類文物館
國道一號：下民雄交流道→沿著台1線直行，往民雄工業區→左轉中山路即達嘉義酒廠．酒類文物館