天寶櫻桃
| 天寶櫻桃 |
天寶櫻桃個大，皮薄、味美、營養豐富。被譽為「果之珍品」，是古代宮廷指定的特急貢品，號稱北方鮮果第一枝，與南方荔枝齊名。天寶櫻桃每年4月中旬成熟。到時紅珍珠、瑪瑙般的櫻桃掛滿滿山遍野的櫻樹，形成一條亮麗的風景，每年可吸引2萬多全國各地的遊客前來觀光品嘗櫻桃。產品已銷往北京、大連、瀋陽、廣州、福建等地。98年天寶鎮註冊了「天寶櫻桃」商標。同年，被中國農學會特產經濟委員會命名為「中國櫻桃第一鎮」。
目錄
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簡要介紹
發展現狀
產地介紹
營養價值
簡要介紹
產於新泰市天寶鎮，屬中華櫻桃正宗產地，已有1000多年的栽培歷史。天寶櫻桃個大，皮薄、味美、營養豐富。被譽為「果之珍品」，是古代宮廷指定的特級貢品，號稱北方鮮果第一枝，與南方荔枝齊名。據食品衛生部分析，每1OOg鮮果中含蛋白質1.2g，糖分8g，磷3.1,鐵5.9g.並含有多種微量元素，可加工成櫻桃飲料、櫻桃酒，對軟化血管、抵抗衰老、減少癌症病患具有良好的效果。尤其值得一提的是，天寶櫻桃和其它果樹相比，病蟲害最少，在整個生長過程中不用農藥，屬純天然「綠色食品」。
天寶櫻桃每年4月中旬成熟。到時紅珍珠、瑪瑙般的櫻桃掛滿滿山遍野的櫻樹，形成一條亮麗的風景，每年可吸引2萬多全國各地的遊客前來觀光品嘗櫻桃。目前。全鎮已培植了正宗中華櫻桃，引進了矮化櫻桃、龍冠、烏克蘭大櫻桃、艷紅五個系列，包括紅燈、斯坦勒、先鋒等18個品種。產品已銷往北京、大連、瀋陽、廣州、福建等地。98年天寶鎮註冊了「天寶櫻桃」商標。同年，被中國農學會特產經濟委員會命名為「中國櫻桃第一鎮」。
發展現狀
改革開放以來，新泰市委、市政府，天寶鎮黨委、政府高度重視櫻桃的綜合開發，按照產業化的思路，對櫻桃實行區域化種植、規模化生產、一體化經營、科學化管理、社會化服務，真正使天寶櫻桃成為天寶人民致富奔小康的「小康果」。目前，該鎮櫻桃面積已達15000畝，產量200萬公斤，僅此一項人均增收近千元。近年來，天寶鎮充分發揮天寶櫻桃的優勢，大力組織和實施櫻桃產業化戰略，構築起了「市場牽龍頭。龍頭帶基地，基地連農戶」的新格局。該鎮與鞍山億騰集團合作建立的天寶粒櫻果汁飲料有限公司，年產櫻桃飲料5000噸，即刺激了櫻桃的大面積種植，又使全國各地的朋友四季品嘗到純天然的櫻桃製品。同時該鎮用「櫻桃搭台，旅遊唱戲」，並結合國家水利部黃委會立項的小流域綜合制理重點工程，三年內立爭把徂徠山櫻桃基地建成集櫻桃觀賞、旅遊觀光為一體的全國乃至全世界的旅遊聖地。
產地介紹
中華櫻桃第一鎮---------天寶鎮介紹, 中國櫻桃第一鎮——天寶鎮 。所在省份 ： 山東省 。 所在城市：( 泰安）新泰市。天寶鎮地處魯中腹地，北倚國家森林公園徂徠山，南臨黃河支流柴汶河，北部山區風光秀麗，南部平原土質肥沃，素有「小泰山」、「汶陽田」和「物華天寶，人傑地靈」之稱。交通便利，地理位置優越，蒙館公路、二四四省道、濟新公路、四坡公路穿境而過。東距新泰市區45公里，西距泰安市區40公里，距京滬高速公路化馬灣出口僅6公里，距京滬高速公路果都出口僅有15公里，距離濟南國際機場也只有1.5小時的路程。天寶鎮土地肥沃，物產豐富，優勢產業特色明顯。天寶櫻桃種植已有1000多年的歷史，是中華櫻桃的正宗產地，獨特的品種和生長條件，使之比煙臺早熟15——20天，天寶櫻桃以個大、皮薄、味美、營養豐富，被譽為「果之珍品」，是古代宮廷的特急貢品，為「江北鮮果第一枝」。目前，全鎮櫻桃總面積已達3萬多畝，年產量達1500多萬公斤，擁有紅燈、意大利早紅、早紅寶石、龍冠、艷紅、烏克蘭、大紫、美早、那翁、早黃、水晶、早大果、芝罘紅等28個品種，櫻桃大棚300多個，使櫻桃上市提前3個月，春節剛過人們便可吃上鮮美的大棚櫻桃。1998年，天寶鎮被農業部農業特產委員會命名為「中國櫻桃第一鎮」。2001年在農產品國際博覽會上，天寶櫻桃獲「優質果品」獎；2002年天寶櫻桃被山東省農業廳命名為無公害產品。天寶鎮梁父山板栗色澤深紅，口味純正，營養豐富，有「泰山甜栗」之稱。目前，全鎮板栗總面積已達1.5萬畝，年產量達150萬公斤，被稱為「魯中板栗」之鄉，出口日本、韓國、新加坡、台灣等國家和地區。天寶茗海青茶屬茶中珍品，該茶香氣濃、葉片厚、無污染、營養豐富，被譽為江北第一茶，被省農業廳命名為「無公害產品」，目前全鎮茶葉已達1萬畝，年產茶葉10萬公斤。
營養價值
人們賞識櫻桃，在於它顏色艷麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風濕、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎後加白糖1000克，裝容器放置7天，每天取3小勺兌開水服用，治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克，分數次生食或煎湯內服，治疹發不出。用櫻桃100克，水煎後加紅糖30克溫服，治風濕腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用，能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。
食用注意
平時吃櫻桃沒有太多忌諱，因櫻桃性情溫熱，注意一次不要食用太多，尤其是孕婦，一定不要貪吃，可少量多次食用。
櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙，水解產生氰氫酸，誤食可能出現中毒症狀。另外，櫻桃吃多了，容易上火，症狀表現為：牙痛、大便乾燥、眼赤痛、重者流鼻血。
極少數人會食物過敏，一顆櫻桃就可以導致胃部痙攣疼痛。
食用前注意用水洗一下，即使大櫻桃基本上沒有噴施農藥。
補充一點：溫室櫻桃口味不太好，而且有人食用催熟劑，儘量不要食用。一般陽曆4月底5月初，大櫻桃就上市了，目前口味比較好的是山東泰安天寶大櫻桃、煙臺大櫻桃、遼寧大櫻桃等。同樣品種的大櫻桃，由於產地不同，價格相差懸殊，注意甄別，購買之前一定要嘗一下。
櫻桃分類[1]
櫻桃分：小櫻桃和大櫻桃，小櫻桃又叫中國櫻桃，分布於全國各地，個頭小，成熟早，皮薄汁多，口味很好。大櫻桃又叫歐洲櫻桃，分多個品種，一般是由烏克蘭、意大利、美國、日本等國家引種而來。大櫻桃成熟期晚，個頭大，肉多，品種不同，口味也不同。
其中口味比較好的是：紅燈、雷尼、意大利紅、鴛鴦、水晶（黃櫻桃）等，大紫、芝罘紅味道稍差。