常州市教科院附屬初級中學

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常州市教科院附屬初級中學位於江蘇省常州市紫荊西路6號，是一所局屬公辦初級中學。

目錄

辦學歷史

2015年學校立項，2018年秋季迎來第一批學生。

辦學條件

學校占地面積73畝，建築面積47841平方米，建有學科教室、圖書館、體育館、食堂、行政樓等設施。

校園諮詢

為了讓初中生多「乾飯」，老師們操碎了心 簡直一模一樣！常州這所學校1:1復刻學生畫出的理想午餐

「真的是1:1復刻啊！簡直和畫出來的一模一樣。」近日，紫牛新聞記者在常州市教科院附屬初級中學的食堂里看到，八（6）班高梓珺、謝秋怡等5名同學向大家展示起自己的畫作和學校食堂1:1復刻出來的營養午餐。據介紹，該校已經多次開展這一活動，學生想吃什麼，先用化學、地理等學科知識論證一下怎樣才算營養均衡健康的一餐，然後用畫筆畫下來，經過師生投票確定菜譜，食堂的廚師根據學生畫下的菜譜進行製作。

「這頓營養餐是我們幾個人共同設計的，沒想到食堂的大廚還原得這麼好，味道也特別好,身邊的同學吃過都說好吃，好有成就感啊。」常州教科院附中的高梓珺告訴紫牛新聞記者，她們5個女生從食物成分到營養搭配，一起討論設計了這頓營養午餐，並把自己想象的美味營養餐畫了下來。紫牛新聞記者在現場看到，其他同學正吃得津津有味。當天的主食是蛋炒飯，蔬菜有荷塘小炒和蒜泥生菜，葷菜則是菠蘿雞翅和大蝦，配上一碗銀耳湯。

據了解，這是常州市教科院初中化學學科創新實踐活動的生動呈現——學生用畫筆繪出營養餐，向大家傳遞健康飲食的理念，校方優選出營養食譜，列入一周食堂食譜。

常州市教科院初中校長詹發雲是一名化學老師，他主張學習「身邊的化學、生活的化學、有用的化學」。詹發雲介紹，化學學科裡面涉及到「蛋白質、糖類、油脂、水、無機鹽、維生素」6大營養物知識點。為了將書本上的知識和實際生活相關聯，化學組設計了「手繪營養餐」的學科活動，要求學生繪製一份營養均衡、搭配合理又受學生歡迎的營養餐。除了將化學知識融入食堂飯菜中，「土豆原產地哪裡？適合生長的緯度是多少？」等地理、歷史知識也會結合到營養餐中。

然而，設計一頓供全校師生共同享用的營養餐並非憑空想象。此前，學校總務處會對食堂餐進行了全校調查，列出學生中意的大葷、小葷、蔬菜、輔食「排行榜」。學生在分析食材所含的主要營養成分之後，按平衡膳食的多樣化、均衡化、適量化、個性化原則，精心準備、科學配製。一張張菜譜色彩搭配精緻，一份份營養餐物質比例搭配均衡，清晰的設計思路，充分展示了食品中所含的營養物質。化學老師根據健康、營養、可行等原則評選出6份最佳營養餐，每周的學生午餐食譜中，採用一份。

「學校的飯菜都很好吃，剛剛我又去加了蛋炒飯，只要不浪費，食堂的飯菜都可以隨便添。」記者隨機詢問了一桌八年級就餐的學生，四名男生都吃得特別香，說起食堂的飯菜他們紛紛豎起了大拇指。