樺樹菇
樺樹菇 |
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樺樹菇 |
中文名稱 :樺樹菇 又 稱 :樺穴茸 藥品名 :樺樹膽 拉丁學名 :Inonqqus obliquus |
樺樹菇白樺茸,又名"":日本有人叫"樺穴茸"。是一種生於白樺樹上的藥用真菌,其子實體呈炭黑色的塊狀形態,主要分布於俄羅斯北部、北歐、日本(北海道),滋生在北半球北緯40°~50°的地區。[1]
目錄
生活習性
樺樹膽,拉丁學名:Inonqqus obliquus,日本稱為:白樺茸,歐洲稱為chaga,此樺褐孔菌,生長在懸崖的一棵樺樹上。這種真菌的活性極強,會不斷吸取樺樹的養分,大約10-15年之後會把白樺樹的精髓吸收殆盡,使白樺樹枯死。可見這種真菌的生命力有多麼旺盛。這種先出現、再吸取白樺養分、使其枯萎的過程,與人類癌細胞增生、逐漸破壞健康的人體細胞,最後油盡燈枯而死如出一轍,所以才有"樺樹之癌"的惡名。
物種起源
樺褐孔菌是16-17世紀東歐民間廣泛利用治療消化器官癌病、心臟病、糖尿病的一種神秘藥用真菌。生長在樺樹活立木的傷節處,類似人體長癌一樣形成不孕性"腫瘤狀"菌核,隨着"腫瘤"在吸收着樺樹漿液漸漸長大,樺樹最後枯萎死亡,故此又稱其為"樺癌褐孔菌"。[2]
食用功效
白樺茸功效:抗癌作用。對多種腫瘤細胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌)有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、復發,增強免疫能力,促進健康。並且用於配合惡性腫瘤患者的放療、化療,增強病人的耐受性,減輕毒副作用。
生長環境
樺樹茸主要分布在北半球北緯45°~50°的地區,如北美(北部)、芬蘭、波蘭、俄羅斯(西西伯利亞、遠東部分地區、勘察加半島)、中國(黑龍江、吉林省長白山地區)、日本(北海道)等國家。但是頂級白樺茸的產地,只有俄羅斯西伯利亞原始森林一處。因為西伯利亞地處中高緯度,氣候比較寒冷,北半球的兩大"寒極"(上揚斯克和奧伊米亞康)均位於此。大陸性氣候顯著,自西向東逐漸增強,冬季寒冷漫長,夏季溫和短暫,年均氣溫低於0℃。東北部雅庫特地區的絕對低溫是-70℃。
菌絲體
菌絲體(mycelium),指的是由許多菌絲連結在一起組成的營養體類型。菌絲體是菌絲集合在一起構成一定的宏觀結構。菌絲體是可以肉眼看見的,如:放久的饅頭長出來的黑色絨毛狀真菌。在固體培養基上黴菌的菌絲分化為營養菌絲和氣生菌絲。營養菌絲深入到培養基內吸收養料,氣生菌絲向空中生長,有些氣生菌絲髮育到一定階段分化成繁殖菌絲,產生孢子。
營養菌絲
營養菌絲,又稱基內菌絲(substratemycelium)、基質菌絲、一級菌絲,主要功能是吸收營養物質,有的可產生不同的色素,是菌種鑑定的重要依據。
氣生菌絲
氣生菌絲(二級菌絲)是指從基質伸向空氣中的菌絲體。菌類的菌絲體多是匍匐在基質上,或是貫通基質而伸長的,為了孢子的形成而生長氣生菌絲。在一定條件下,水生菌類也可以生長氣生菌絲。真菌和放線菌的營養菌絲髮育到一定時期,長出培養基外並伸向空間的菌絲稱為氣生菌絲。它疊生於營養菌絲上,以致可以覆蓋整個菌落表面。在光學顯微鏡下,顏色較深,直徑比營養菌絲粗,直形或彎曲,有的產生色素。[3]
相關視頻
其菌核是藥用真菌又稱:樺褐孔菌、白樺茸、西伯利亞靈芝、樺樹菇