梅州市营养学会

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梅州市营养学会，成立于2009年12月30日，位于梅州市梅县区南口镇葵岗村湖溪启新学校证地址，开展营养科学领域教育和技术培训，提高会员及广大营养科教工作者的业务水平，普及营养科学知识，建立健康膳食结构。

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科学饮食，均衡营养

2021年5月17—23日是第7届“全民营养周”，其传播主题为“合理膳食^[1] 营养惠万家”，而今年“5·20”也是第32个中国学生营养日，其主题为“珍惜盘中餐粒粒助健康”。

学生营养一直是社会重点关注的热门话题，据央视报道，2016—2020年，全国近1/4的学生属于超重、肥胖。而据教育部统计，虽然2016—2020年全国学生体质健康状况总体呈现“逐步提升”的趋势，各学段学生超重和肥胖比例呈逐年下降趋势，但膳食结构依然存在不合理的地方，儿童青少年营养缺乏与超重肥胖出现了两极化现象。在疫情依旧严峻的形势下，健康的身体是抵抗病毒的本金，因此培养健康的饮食习惯、提高抵抗力对于儿童青少年来说至关重要！树立科学的饮食观念，增强体魄，为更好的防控疫情奠定坚实基础，为更美的未来打下坚固的基石！

一養成良好的飲食習慣

幫助兒童青少年養成不偏食、不挑食的好習慣，正確認識每種食物對健康的重要作用。

光盤行動從自身做起，厲行節約、珍惜糧食，不鋪張浪費。

學會使用公勺公筷，促進文明飲食新風的樹立。家長應為每位家庭成員配置自己專有餐具，并配備公筷與公勺。兒童青少年無論在家、在校、或是在外用餐時均應積極倡導分餐制和公筷、公勺的使用。

外出就餐時，剩余的食物打包帶走，在保證健康安全的前提下，合理利用剩余食物。

家長應對兒童青少年從小灌輸珍惜糧食的美德，并且要以身作則，樹立榜樣。

三餐要規律，定時就餐，一天當中兩餐間隔最佳為5~6小時。

兒童青少年正是上學的年齡階段，學業壓力大，因此早餐一定要吃飽吃好，早餐的能量占人體一天所需能量的30%。營養早餐應包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類等。午餐作為一天中攝取能量（40%）最多的一餐，以主食（五谷為主，并適當補充粗糧粗纖維食物）、蔬果、肉蛋魚奶等食物為主。晚餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，但晚餐中高蛋白^[2]、高脂肪、高能量的食物會加重消化道負擔；因此，最好選擇營養成分高、易消化的清淡食物。此外，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。

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