森林园艺
森林园艺（英语：Forest gardening），是一种建立于林地生态系的蔬食混农林业，耕作者在原本稀疏的林木之间利用伴生栽培的耕作方式，种植可供人食用的水果、坚果类果树、灌木、香料以及蔬菜等农作物，使其交互生长成一个可长期经营而且维护成本低廉的连续分层农业模式。
目录
概述
森林园艺可能是世界上最古老的土地利用形式和最有弹性的农业生态系统。它们起源于史前时期，沿丛林覆盖的河岸和季风区湿润的山麓小丘。在欧洲，中石器时代的人们认知的森林存在著像榛树这样的植物。尔后，随著人们生活型态的演变，森林园艺成为低维护度且可持续以植物为基础的粮食生产和农林业的系统，即是以林地生态系统为基础，结合了果树和坚果树，灌木，草本植物，藤本植物和多年生蔬菜的栽种生产作物，也被称为农林，这些作物的产量对人类有益。
在热带气候
目前森林园艺以不同的名称在热带地区盛行，如南印度在喀拉拉邦的入户花园，尼泊尔，桑比亚，津巴布韦和坦尚尼亚; 康提森林花园在斯里兰卡; 墨西哥的“家庭果园”。
森林花园或家庭花园在热带地区很常见，是当地居民重要的收入和粮食的安全来源。人们在同一土地上种植树木，农作物和牲畜。在印度南部及东北部，还有在印尼都是经营森林园艺，生产作物为椰子，黑胡椒，可可和菠萝。这些花园是混植的典范，在单一文化中找不到的，透过作物分配，保护了许多作物遗传多样性和传家宝植物。
发展
森林花园不是一排排整齐的单一种植业，而是混合了各种各样的（通常）粮食生产植物，它们互相滋养，利用土壤中的不同养分，并充分利用可用的空间。至关重要的是，它们也很少使土壤裸露，这意味著土壤碳得以保留，地下生物多样性可以蓬勃发展。
施作于温带气候的先驱者
早在史前时代，生活在热带地区的人们就已开始从事类似森林园艺的农业活动，并将其作为一个可靠的食物来源。20世纪园艺学家罗伯特·赫德为了使这种古老的农业模式能在温带环境中使用，便将其作业原理加以改良，于1980年代提出了“森林园艺”的概念。 1980年代，罗伯特•哈特（Robert Hart）是森林园艺的先驱人物，出于健康和个人原因，采用纯素食饮食后，他用植物代替了农场动物，首创“森林园艺”一词。最先在什罗普郡的温洛克埃奇（Wenlock Edge）耕种，目的是为自己和他的兄弟拉康（Lacon）提供健康和治疗的环境。从传统的小农开始，之后发现，维持每年的大蔬菜床，饲养牲畜和照顾果园是他们力所不及。然而，种植的一张多年生蔬菜和草药的小床，却很少受到干扰。
在热带地区获取食物的史前方法，将其应用于温带气候之后，他对英国的温带气候进行了森林园艺实验获得进展。他的理论后来被马丁•克劳福德继之从农林业研究信托和各种永续培植permaculturalists的延伸，如格雷厄姆•贝尔，帕特里克•怀特菲尔德，戴夫夹克和杰夫•劳顿都相继投入。
在英国，森林园艺的先驱之一是马丁·克劳福德（Martin Crawford），他有20年历史的森林花园始于1994年，当时只是一片平坦的田野。如今，该农场生产大量的各种水果，坚果和其他粮食作物，并且充当对森林园艺感兴趣的其他人的教育资源。来自《永续耕种杂志》的新视频（即将进行的一系列名为《与土地共存》的一部分）提供了对克劳福德森林花园的精彩介绍，还提供了有关整体森林园艺实践的见识。[1]
生产水果、坚果、绿叶蔬菜
温带气候下的森林园艺有三种主产品:水果，坚果和绿叶蔬菜。罗伯特•哈特43岁时受到了香川丰彦（Toyohiko Kagawa）和詹姆斯•索尔托•道格拉斯（James Sholto Douglas）的森林种植方法以及哈特解释的喀拉拉邦家庭花园生产力的启发：“从农林业的角度来看，也许世界上最先进的国家是印度喀拉拉邦拥有不少于三百五十万个森林花园...作为某些森林花园非同寻常的集约化耕作的一个例子，一个研究小组发现只有0.12公顷（0.30英亩）的一块土地有20棵新植的椰子树，12棵丁香，56根香蕉和49个菠萝，还有30棵胡椒树等多种植物，还为家牛种草，可见其多样性。
作物
仿天然林地生态
森林花园是食品的生产地，并试图尽可能地模仿天然林地生态系统。主要由多年生植物组成，这些植物可以生产或有用，并且-顾名思义-植物可以像在森林或林地中发现的那样堆叠或组装。有公认的森林种植系统，但是每个森林或林地都是由特定于气候和位置的物种组成的。
大多数温带森林由七层植物组成，而一些接连高级的热带森林最多可有十三层。[2]最常见的七个植物层如下（以温带气候下的森林花园为例）：
森林花园是农林业综合方法的一部分。一个管理良好的花园将产生坚果，水果，草药和一年生作物。一旦建立了森林花园，它几乎不需要或不需要额外的能量输入和最少的劳动力，同时继续产生可收获的产量。它本质上是多层的觅食花园，有时也称为野外 或户外储藏室。森林园艺还为虫害适应力更强的动植物和昆虫创造了自然栖息地，可连续生产粮食，而无需每年耕作，使用农药，化肥或其他大量化学或能源投入。
系统
森林园艺的七层系统
罗伯特•哈特（Robert Hart）率先提出了一种基于可将天然林划分为不同层次的系统。他选择的工厂是七层系统的关键组成部分。种植了大多数传统蔬菜作物，例如胡萝卜，都是不喜欢遮阳的植物，不适合在阴暗的森林花园系统中使用。
哈特偏爱耐荫的多年生蔬菜。他使用间作技术将现有的苹果和梨小果园发展成可食用的多元文化景观，包括以下几层：
进展
1985年，美国的凯文•布拉德利（Kevin Bradley）称他的财产和苗圃为“食用森林”，其中结合了树木和大田作物。如今，他的业务和2005年出版的《食用森林花园》在世界上可说是少数硕果仅存的“食用森林”。肯•费尔恩（Ken Fern）成功建立温带森林花园，创建了组织“未来的植物”组织，该组织汇编了适用于此类系统的植物数据库，使用更多可食用的耐荫植物。值得一提的是，费尔恩（Fern）在他的《未来的植物》一书中使用的是林地园艺，而非森林园艺。
凯瑟琳•詹纳威（Kathleen Jannaway ）与她的丈夫杰克（Jack）共同创立了同情生活运动（MCL），出版了1991年的《树的未来时代的丰富生活》概述素食主义者的未来。同情生活运动MCL促进了一个纯素的有机园艺。2009年，该基金会向位于西北威尔士Gwynedd的Bangor森林花园项目提供了1,000英镑的赠款。
影片
参考资料
- ↑ What Is a Forest Garden?什么是森林园艺treehugger
- ↑ 森林园艺/实际解决方案永续文化协会