王母牛

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別名：（神農本草經，稱，花商陸），莧陸(《易經》)，馬尾(《爾雅》)，常蓼(《廣雅》)，藰、章柳(《玉篇》)，大莧菜、濕莧菜、山包穀、金七娘、紅莧菜、金雞姆、豬姆耳、莧菜藍、肥豬菜、盪根、夜呼(《本經》)，當陸(《本草經集注》)，白昌(《開寶本草》)，章柳根(《本草圖經》)，見腫消、山蘿蔔(《分類草藥性》)，水蘿蔔(《中國藥植志》)，白母雞、長不老(《南京民間藥草》)，濕蘿蔔(《貴州民間方藥集》)，狗頭三七(《藥材資料匯編》)，抓消腫、牛蘿蔔、春牛頭(《四川中藥志》)，下山虎、牛大黃(《湖南藥物志》)，野蘿蔔(《中草藥通訊》。

釋名：蓫薚、當陸、章柳、白昌、馬尾、夜呼。[時珍曰]此物能逐盪水氣，故曰蓫薚。

訛為商陸，又訛為當陸，北音訛為章柳。或雲枝枝相值，葉葉相當，故曰當陸。或雲多當陸路而生也。

英文名：Pokeberry Root

商陸（Phytolacca acinosa Roxb），商陸科、商陸屬多年生粗壯草本植物。

廣布於長江以南紅壤低丘陵地區，在中國現有分布的品種中主要有商陸（野蘿蔔）和垂序商陸（美商陸、美洲商陸、十蕊商陸）。

各地根據其形態稱其為大莧菜、山蘿蔔、花商陸、胭脂等。

形態特徵

多年生草本，高0.5-1.5米，全株無毛。

根:根肥大，肉質，倒圓錐形，外皮淡黃色或灰褐色，內面黃白色。

莖:莖直立，圓柱形，有縱溝，肉質，綠色或紅紫色，多分枝。

葉:葉片薄紙質，橢圓形、長橢圓形或披針狀橢圓形，長10-30厘米，寬4.5-15厘米，

頂端急尖或漸尖，基部楔形，漸狹，兩面散生細小白色斑點（針晶體），背面中脈凸起；

葉柄長1.5-3厘米，粗壯，上面有槽，下面半圓形，基部稍扁寬。

花:總狀花序頂生或與葉對生，圓柱狀，直立，通常比葉短，密生多花；

花序梗長1-4厘米；花梗基部的苞片線形，長約1.5毫米，上部2枚小苞片線狀披針形，均膜質；

花梗細，長6-10 （-13）毫米，基部變粗；花兩性，直徑約8毫米；

花被片5，白色、黃綠色，橢圓形、卵形或長圓形，頂端圓鈍，長3-4毫米，寬約2毫米，

大小相等，花後常反折；雄蕊8-10，與花被片近等長，花絲白色，鑽形，基部成片狀，

宿存，花葯橢圓形，粉紅色；心皮通常為8，有時少至5或多至10，分離；花柱短，直立，頂端下彎，柱頭不明顯。

果:果序直立；漿果扁球形，直徑約7毫米，熟時黑色；種子腎形，黑色，長約3毫米，具3棱。

商陸有兩種，莖紫紅者有毒，不能食用，而綠莖商陸苗是一種優質野生森林菜蔬。

商陸地上部分一般在秋冬落葉枯萎，第2年春季萌發嫩芽，是上等的野菜品種。

因為商陸是宿根草本植物，種一次，可收穫多年，每667m2春季產量達2t 以上。

但過了清明節，莖葉木質化後就不可食用。許多地方將商陸作為蔬菜栽培，成為山區農村一條致富的好門路。

商陸具有很好的保水保土作用，特別適用於新開墾的紅壤梯地果園。中國南方由於雨水多，

春夏大量雨水的沖刷，使得新開墾的果園梯壁常常下滑塌方。由於商陸適合在紅壤生長，

根系發達，根肉質粗壯，分布深而廣，枝葉生長快速繁茂，所以固水固土效果良好。

據報道，引種商陸種植於紅壤丘陵桔園的梯地壁上，作為護壁植物，在種植商陸之前，^[1]

由於雨季雨水的沖刷，梯壁常常下滑塌方；種植商陸後，所有梯壁完整無損，

無一塌方，既免去修補之工，還可保土保水和增加綠肥。在乾旱嚴重的季節，

桔園澆水灌溉多次，間種的綠豆仍因乾旱枯死；而種在梯壁上的商陸未澆水，

卻仍生長繁茂，枝葉濃綠，即使在高溫的中午也未表現萎蔫現象。