白霜杯伞

白霜杯伞 图片来自flickr

白霜杯伞（学名：Clitocybe dealbata），俗称象牙漏斗（ivory funnel）和出汗蘑菇（sweating mushroom），又名象牙白陡头，属于口蘑科杯伞属，是一种于欧洲及北美洲广泛地生长在草坪和[[草地]盎]的真菌。

白霜杯伞体形细小，颜色为白色，外形呈漏斗状。

白霜杯伞俗称“出汗蘑菇”是因为吃下白霜杯伞后中毒的人会有出汗的症状。因白霜杯伞含有毒性的毒蕈碱，因此白霜杯伞不可食用。

目录

生态习性

白霜杯伞通常会在夏季和秋季中的多草地带生长。常群居，且能构成仙女圈。另外，白霜杯伞经常出现在草地上，使儿童易于发现，因而提高了儿童错吃白霜杯伞而中毒的机会。

分类和命名

白霜杯伞最早是由英国博物学家詹姆斯·索尔比于1799年描述。当时，索尔比把白霜杯伞描述为“Agaricus dealbatus”。其中的“dealbatus”在拉丁文意为“粉饰”。于1874年，白霜杯伞才被法国博物学家克劳德·卡西米尔·吉莱赋予现在的学名。可是，白霜杯伞经常被误认与环带杯伞同义。

形态特征

白霜杯伞颜色为白色或沾有浅黄色的白色。菌盖多呈扁平状，初期半球形，后中部稍下凹，有时呈漏斗状，边缘内卷或呈波浪状，直径2至4厘米。

菌柄高约2至3.5厘米，阔度为0.5至1厘米，颜色为米色至浅褐色。[

[菌肉]]白色具强烈的淀粉味。菌褶延生，稍密，白色或稍带黄色，长短不一。

菌柄圆柱形，基部稍膨大，长2-3.5cm，粗0.2-0.6cm，纤维质，内部松软。

白霜杯伞的孢子印为白色，孢子近椭圆形，光滑而无色，没有独特的味道或气味。

白霜杯伞是具毒性的真菌，与环带杯伞毒性相近。白霜杯伞与可供食用的硬柄小皮伞和斜盖菇外貌相似，因此容易被人混淆。

毒性

白霜杯伞主要的有毒成分为毒蕈碱，而毒蕈碱中毒约15至30分钟后，大量流涎、出汗和流泪等症状便会出现。

严重的话，中毒者会腹痛、剧烈恶心、腹泻、视力模糊和呼吸困难。中毒症状一般在两小时内消退。

尽管毒蕈碱中毒导致的死亡案例很罕见，但曾有导致呼吸衰竭或心衰竭的案例。毒蕈碱的解毒剂为阿托品。

参考文献

The Young Specialist Looks at Fungi By Haas, Hans – Loe Books 1969

Mushrooms of Great Britain and Europe. By Phillips R. – Pan Books 1985

Mushrooms, Poisons and Panaceas: A Handbook for Naturalists, Mycologists, and Physicians. by Denis R. Benjamin (1995). – W H Freeman & Co.

Simpson, D.P. Cassell's Latin Dictionary 5. By Simpson, D.P. – London: Cassell Ltd. 1979

外部连结

• Mushroom Toxicity