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皇冠梨,是薔薇目薔薇科植物的一種。

喬木,高達5-8米,樹冠開展;小枝粗壯,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。

果實卵形或近球形,果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。

具有早果早豐、抗病性強等優點。

產河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海。

適宜生長在乾旱寒冷的地區或山坡陽處,海拔100-2000米 。

目錄

形態特徵

主要特徵有:成熟早:7月下旬左右即可上市。

外觀美:果實橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。

品質優:皮薄,肉厚,質細,鬆軟多汁,風味酸甜適口且帶蜜香,果核小,可食率高,石細胞少,可溶性固形物含量11.6%。

基本信息

中文名稱 皇冠梨 拉丁學名 Pyrus bretschneideri Rehd. 別稱 黃金梨,豐水梨 植物界
種子植物門 亞門 被子植物亞門 雙子葉植物綱 亞綱 原始花被亞綱
薔薇目 亞目 薔薇亞目 薔薇科 亞科 蘋果亞科
梨屬 白梨 亞種 皇冠梨 分布區域 河北,河南,山東,山西,陝西,甘肅,青海

生長習性

8年生樹高4.35米,干周37.2厘米,東西冠徑3.5米,南北冠徑3.1米,萌芽率高,成枝力中等。

新梢平均生長量86厘米,粗度0.623厘米,節間長4.28厘米。

一般管理條件下,1年生苗形成頂花芽率達17%,2~3年生即可結果。

以短果枝結果為主,短果枝占68.9%,中果枝占10.8%,長果枝占16.8%,腋花芽占3.5%。

一般每果台可抽生2個副梢,連續結果能力強。平均每果台坐果3.5個。采前落果輕,極豐產穩產。

物候期花芽萌動期

初花期為4月上中旬,終花期為4月中旬,花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長,果實8月中旬成熟。果實生育期120天。

落葉期為10月下旬或11月上旬。營養生長天數為220~230天。

營養分析

含有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素維生素B1維生素B2蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。

100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。

富硒皇冠梨,採用中國國際生態產業研究院多年富硒生態產業生產技術,在皇冠梨的基礎上培養的一種全新風味的果品 。[1]

不僅果樹生長茂盛.自身抗病蟲害能力強,所產果品內在品質優良,色正皮薄,肉細多汁,甜度高.口感好.營養全面,富含硒.鎂.SOD.鋅.鐵等人體必須微常量元素。

產地生境

皇冠梨產地有河北省石家莊趙縣,該地區盛產皇冠梨馳名中外,種植梨樹已經多年了,面積為該地區最大。

最近幾年種植面積已經擴大到周邊,比如臨近的藁城、晉州。為了適應市場需求變化,果農們把原有的老品種大部分都嫁接成了適銷對路的黃冠梨。

主要價值

梨,落葉喬木或灌木,稀半常綠喬木,有時具刺。

單葉,互生,有鋸齒或全緣,稀分裂,在芽中呈席捲狀,有葉柄與托葉。

花先於葉開放或同時開放,傘形總狀花序;萼片5,反折或開展;花瓣5,具爪,白色稀粉紅色;雄蕊15-30,花葯通常深紅色或紫色;花柱2-5,離生,子房2-5室,每室有2胚珠。梨果,果肉多汁,富石細胞,子房壁軟骨

質 。種子黑色或黑褐色,種皮軟骨質,子葉平凸 。

梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。

梨既可生食,也可蒸煮後食用。各地普遍栽培重要果樹及觀賞樹,木材堅硬細緻具有多種用途 。

視頻---皇冠梨新聞視頻


參考來源

  1. 皇冠梨的功效與作用, 大眾養生網,2018-09-16