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求真百科

皇冠梨,是蔷薇目蔷薇科植物的一种。

乔木,高达5-8米,树冠开展;小枝粗壮,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。

果实卵形或近球形,果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。

具有早果早丰、抗病性强等优点。

产河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海。

适宜生长在干旱寒冷的地区或山坡阳处,海拔100-2000米 。

目录

形态特征

主要特征有:成熟早:7月下旬左右即可上市。

外观美:果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。

品质优:皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高,石细胞少,可溶性固形物含量11.6%。

基本信息

中文名称 皇冠梨 拉丁学名 Pyrus bretschneideri Rehd. 别称 黄金梨,丰水梨 植物界
种子植物门 亚门 被子植物亚门 双子叶植物纲 亚纲 原始花被亚纲
蔷薇目 亚目 蔷薇亚目 蔷薇科 亚科 苹果亚科
梨属 白梨 亚种 皇冠梨 分布区域 河北,河南,山东,山西,陕西,甘肃,青海

生长习性

8年生树高4.35米,干周37.2厘米,东西冠径3.5米,南北冠径3.1米,萌芽率高,成枝力中等。

新梢平均生长量86厘米,粗度0.623厘米,节间长4.28厘米。

一般管理条件下,1年生苗形成顶花芽率达17%,2~3年生即可结果。

以短果枝结果为主,短果枝占68.9%,中果枝占10.8%,长果枝占16.8%,腋花芽占3.5%。

一般每果台可抽生2个副梢,连续结果能力强。平均每果台坐果3.5个。采前落果轻,极丰产稳产。

物候期花芽萌动期

初花期为4月上中旬,终花期为4月中旬,花期7天。新梢6月下旬停长。幼旺树二次生长,果实8月中旬成熟。果实生育期120天。

落叶期为10月下旬或11月上旬。营养生长天数为220~230天。

营养分析

含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素维生素B1维生素B2苹果酸等,这些都是人体必需的物质。

100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。

富硒皇冠梨,采用中国国际生态产业研究院多年富硒生态产业生产技术,在皇冠梨的基础上培养的一种全新风味的果品 。[1]

不仅果树生长茂盛.自身抗病虫害能力强,所产果品内在品质优良,色正皮薄,肉细多汁,甜度高.口感好.营养全面,富含硒.镁.SOD.锌.铁等人体必须微常量元素。

产地生境

皇冠梨产地有河北省石家庄赵县,该地区盛产皇冠梨驰名中外,种植梨树已经多年了,面积为该地区最大。

最近几年种植面积已经扩大到周边,比如临近的藁城、晋州。为了适应市场需求变化,果农们把原有的老品种大部分都嫁接成了适销对路的黄冠梨。

主要价值

梨,落叶乔木或灌木,稀半常绿乔木,有时具刺。

单叶,互生,有锯齿或全缘,稀分裂,在芽中呈席卷状,有叶柄与托叶。

花先于叶开放或同时开放,伞形总状花序;萼片5,反折或开展;花瓣5,具爪,白色稀粉红色;雄蕊15-30,花药通常深红色或紫色;花柱2-5,离生,子房2-5室,每室有2胚珠。梨果,果肉多汁,富石细胞,子房壁软骨

质 。种子黑色或黑褐色,种皮软骨质,子叶平凸 。

梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。

梨既可生食,也可蒸煮后食用。各地普遍栽培重要果树及观赏树,木材坚硬细致具有多种用途 。

视频---皇冠梨新闻视频


参考来源

  1. 皇冠梨的功效与作用, 大众养生网,2018-09-16