美珍香

美珍香 圖片來自開飯喇

美珍香 ，（英語：Bee Cheng Hiang；潮州話白話字：Bí-cheng-hiang，是一個經營亞洲風味食物的品牌，特別是新加坡食品。

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簡介

美珍香，已有超過八十年的歷史，經驗之豐富使其成為肉乾飲食業中佼佼者。目前的主力產品有肉乾、肉鬆、臘腸、魷魚絲等。

傳統食品不一定就得用傳統的方式銷售。在保持產品水準的同時，也不斷在管理和行銷等力求進步。精確的擴展計劃讓美珍香成為家喻戶曉的老字號，也將其業務帶到亞洲等地。

美珍香，販售的產品包括牛肉乾、豬肉乾、雞肉乾、肉鬆、肉絲、卷品等，在其產品中，切片肉乾、煙熏和烘製的和肉乾類似的豬肉絲最為知名和暢銷。

美珍香2003年推出的類似培根切片的經典肉乾（Gourmet Bakkwa），2005年出產熱辣經典肉乾（Chilli Gourmet）加入了麻辣成分。

從google問來的資訊，據說新加坡著名的肉乾有三家：林志源、美珍香和胡振隆。

命名-特色

• 美（色）:色澤誘人的外觀，令人垂涎三尺，有欲一親芳澤的衝動。
• 珍（味）:山珍海味般的美好滋味，令人吃在嘴，甜在心頭。
• 香（氣）:鮮美肉香融合了清淡的燒烤芳香，香氣四溢，令人無法自拔。

不難發現，『美』、『珍』、『香』，三個字皆同是九劃，以音取意，帶有長長久久之意，象徵美珍香肉乾代代相傳，永久不朽。

歷史沿革

美珍香，1933年創立於新加坡，創始人張瑞意老先生開始沿街兜售肉乾。他用傳統方法醃製、燒烤的肉乾，在各傳統節慶會上都能吃到這美味食品。他於一九四五年在維多利亞街設立了第一間美珍香肉乾店。自此開始美珍香慢慢擴展，從牛車水一路向海外市場發展。

美珍香公司在馬來西亞，中國大陸、香港、台灣和其他一些東亞地區都有銷售。

目前的經營者是王陳山、王成陣、王金財三兄弟，他們是此祖業的第三代傳人。

銷售網絡

美珍香的零售網絡遍佈香港、澳門、中國內地、臺灣、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼和菲律賓等地。

截至2020年8月為止，美珍香共擁有三百多間分店。

相關條目

• 林志源

外部鏈接

• Bee Cheng Hiang美珍香公司官方網站
• 香港美珍香官方網站
• 台灣美珍香官方網站
• Bee Cheng Hiang的Facebook專頁
• 美珍香（香港）的Facebook專頁