胡蘿蔔軟腐病
基本信息
中文名：胡蘿蔔軟腐病
外文名：Erwinia carotovora subsp．carotovora（Jones）Bergey et al.
病原分類地位：腸桿菌目
病害類型：細菌
為害症狀
生長期和貯藏期均可發生，主要為害肉質根。田間或貯藏期均可發生。田間發病，地上部莖葉在慢性發病時，黃化後逐漸萎蔫；急性發病時，則整株突然萎蔫乾枯。地下部肉質根多從近地表根頭部發病，以後逐漸向下蔓延擴大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，褐色，水浸狀濕腐。隨病部擴展，肉質根組織變灰褐色軟化腐爛，外溢粘稠汁液，散發出臭味。嚴重時整個肉質根爛光。肉質根貯藏期可繼續發病，重時造成爛窖。
發生規律
病菌在病根組織內或隨病殘體遺落在土壤中，或在未腐熟的土雜肥內存活越冬。病菌在田間可借灌溉水及雨水濺射傳播，地上一些小昆蟲及地下害蟲也可以傳播。主要由傷口侵入。自然傷口、機械傷，口、蟲傷及病痕都可侵入。病害潛育期3～5天。病菌在2～40℃範圍均可生長，最適溫度25～30℃，喜濕、不耐光或乾燥。高溫、多雨、低洼排水不良地發病重。特別是暴風雨後，或土壤長期乾旱突灌大水，易造成傷口，會加重發病。地下害蟲多，發病也重。[1]
軟腐病病原
（Erwinia carotovora subsp．carotovora（Jones）Bergey et al）稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病型，屬細菌。病原菌形態及生理生化同白菜軟腐病菌。此外，E. carotovora subsp. atroseptica（VanHall.）Dye.稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌黑腐致病型，除引致馬鈴薯黑脛病外，也可引起本病。病菌形態特徵等見馬鈴薯黑脛病菌。
傳播途徑和發病條件病原菌在病組織內或隨病殘體遺落土中，或在未腐熟的土雜肥內存活越冬，成為本病初侵染來源。病菌可借小昆蟲及地下害蟲或灌溉水及雨水濺射傳播，從根莖部傷口或地上部葉片氣孔及水孔侵入。在南方菜區，田間寄主終年存在，病菌可輾轉傳播蔓延，無明顯越冬期。通常雨水多的年份或高溫濕悶的天氣易誘發本病。地下害蟲為害重的田塊發病重。[2]
侵染循環
病原在發病組織內或隨病殘體土壤中越冬。生長季節，病菌能過灌溉水、雨水和昆蟲傳播，從傷口侵入，形成初侵染和再侵染。
發生因素
高溫多雨，地勢低洼，田間積水，易發病。地下害蟲為害重的田塊發病重。[3]
防治方法
1、選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。
2、播種前或收穫後，清除田間及四周雜草和農作物病殘體，集中燒毀或漚肥；深翻地滅茬，促使病殘體分解，減少病原和蟲原。
3、和非本科作物輪作，水旱輪作最好。難於實行輪作的地塊宜畝施石灰100—150公斤，深翻曬土或灌水浸田一定時間落干後再整地，採用高畦種植，施用腐熟堆肥，及時防除地下害蟲。
4、播種後用藥土覆蓋，易發病地區，在幼苗封行前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防病的關鍵。
5、選用排灌方便的田塊，深溝高畦栽培，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過後及時清理溝系，防止濕氣滯留，降低田間濕度，這是防病的重要措施。
6、土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土。
7、施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有植物病殘體。
8、採用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。
9、地膜覆蓋栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。
10、及時防治地下害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發病時及時清除病葉、病株，並帶出田外燒毀，病穴施藥或生石灰。
11、發病初期噴灑14％絡氨銅水劑300倍液，或50％琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液。
12、收穫時輕挖輕放，儘量減少傷口，採收後曬半天，入窖後嚴格控制窖溫在10℃以下，相對濕度低於80％，可減少發病。[4]
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