萵筍炒板栗

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萵筍炒板栗是由；萵筍，澱粉，蚝油等食材加工製作而成的一道菜品。

目錄

食材用料

萵筍 板栗

澱粉 香油

蚝油 食用油

鹽 味精 姜 蒜

萵筍炒板栗的做法

1. 萵筍削皮切成菱形塊；板栗煮熟去皮掰成小塊；澱粉用水調成水澱粉；
3. 炒鍋倒油燒熱下薑絲、蒜末爆香，下入萵筍片；
5. 翻炒變色倒入蚝油炒勻；
7. 片刻調入鹽、味精，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。；香哈網

小貼士

板栗要提前煮熟。

板栗的營養價值

2. 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有「乾果之王」的美稱,與棗、柿子並稱為「鐵杆莊稼」、「木本糧食」;
4. 板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
6. 板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
8. 板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

吃板栗的好處

緩解情緒

板栗的營養價值_吃板栗的好處

板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛,對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。

提高免疫力

板栗中含有豐富的優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高准媽媽的免疫力,有助於胎兒的發育。養生之道網

益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。