萵筍煎餅

近萵筍吃的比較多，萵筍葉子清香的味道用來做煎餅再好吃不過了。

萵筍葉洗淨剁成碎，雞蛋打碎和麵粉攪拌在一起放入調料，添適量的水（根據自己喜愛的餅的薄厚程度添加）

不粘鍋放入少許油，熱後倒入麵糊，轉小火待一面定型後翻轉小火煎另一面，至2面微黃即可，根據自己喜歡切成各種形狀享用

食用時候，配上一杯自家生產的濃濃的五穀豆漿（當然牛奶也行哈），再來點新鮮的草莓，

喜歡的話還能在餅上抹點自己口味的醬料，怎樣，這樣的早餐您覺得溫暖嗎？心動了？那就行動吧，呵呵

中文名萵筍煎餅

主要食材萵筍，麵粉

分類餅，煎

材料

萵筍其他剩菜亦可，麵粉，雞蛋，水，

1. 剩菜萵筍里如果有湯汁，儘量倒乾淨

2. 麵粉里倒入水，一點點倒，攪拌均勻，成糊狀

3. 磕一個雞蛋進去，攪拌均勻

4. 麵糊好了之後，倒入萵筍里，攪拌均勻

5. 平底鍋抹油，燒熱

6. 舀一勺麵糊進去，攤圓，一面煎至金黃色，翻面接着煎，都變成金黃色就好啦

7. 請別忘記看下面的小貼士 ^[1]