蒸餅

蒸餅
原圖鏈接圖片來源

中文名：蒸餅主要食材：蜂蜜，面分類：麵食口味：甘甜功效：能消積食，調養脾胃輔料：果肉、蔬菜又名：炊餅

蒸餅,別名:饅頭餅（《肘後方》）。

為小麥面和以酵糟的加工製成品。^[1]

性味

《綱目》："甘，平，無毒。"

《本草撮要》："入足太陰、陽明經。"

《綱目》："消食，養脾胃，溫中化滯，益氣和血，止汗，利三焦，通水道。"

①治積年腸風下血不止，面色萎黃，肌體枯悴：皂莢七挺（不蛀，肥者，去黑皮，塗酥，炙黃熟，去子），蒸餅二兩，烏龍尾二兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗一、二百杵，丸如梧桐子大。每於食前，以溫粥飲下二十丸。（《聖惠方》）

②治腸胃虛弱，糟粕不聚，便利赤白，或作膿血，臍腹疼痛，心胸痞滿，里急後重，煩滿渴逆，脅肋脹悶，腸內虛鳴，四肢倦乏，不進飲食：御米殼四兩（以蜜炒黃紫焦色），干蒸餅（切如骰子塊，以蜜炒焦色）。上為細末，煉蜜為丸，如雞子黃大。每服一粒，水一盞，煎化為度，熱服不拘時候。（《傳信適用方》御愛丸）

③治崩中下血：陳年蒸餅，燒存牲，米飲服二錢。（《綱目》）

④治湯火傷灼：饅頭餅，燒存性，研末，油調塗敷之。（《肘後方》）

《中藥大辭典》