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中文名：蒸餅 主要食材：蜂蜜，面 分 類：麵食 口 味：甘甜 功 效：能消積食，調養脾胃 輔 料：果肉、蔬菜 又 名：炊餅 |
蒸餅,別名:饅頭餅（《肘後方》）。
性味
《綱目》："甘，平，無毒。"
歸經
《本草撮要》："入足太陰、陽明經。"
蒸餅的功效與作用
《綱目》："消食，養脾胃，溫中化滯，益氣和血，止汗，利三焦，通水道。"
附方
①治積年腸風下血不止，面色萎黃，肌體枯悴：皂莢七挺（不蛀，肥者，去黑皮，塗酥，炙黃熟，去子），蒸餅二兩，烏龍尾二兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗一、二百杵，丸如梧桐子大。每於食前，以溫粥飲下二十丸。（《聖惠方》）
②治腸胃虛弱，糟粕不聚，便利赤白，或作膿血，臍腹疼痛，心胸痞滿，里急後重，煩滿渴逆，脅肋脹悶，腸內虛鳴，四肢倦乏，不進飲食：御米殼四兩（以蜜炒黃紫焦色），干蒸餅（切如骰子塊，以蜜炒焦色）。上為細末，煉蜜為丸，如雞子黃大。每服一粒，水一盞，煎化為度，熱服不拘時候。（《傳信適用方》御愛丸）
③治崩中下血：陳年蒸餅，燒存牲，米飲服二錢。（《綱目》）
④治湯火傷灼：饅頭餅，燒存性，研末，油調塗敷之。（《肘後方》）
摘錄
《中藥大辭典》