蜜桃

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蜜桃，桃的一个品种名称，其特点是:个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，果肉细腻，汁甜如蜜。

蜜桃营养丰富。

含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，以鲜食为主。

基本信息

中文名	蜜桃	是否含防腐剂	否
主要营养成分	含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等	主产区	中国蒙阴

目录

蒙阴蜜桃

蒙阴蜜桃:产自中国山东蒙阴的水蜜桃。品种很多，因"色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香"而得名。

历史

蒙阴蜜桃，新中国成立后，蒙阴蜜桃经历了三个重要的发展时期，其中1995-2007年是蒙阴桃大面积快速发展的时期 。

栽培面积由1995年的11万亩发展到2007年的50万亩，其中1995-2002年6年发展了24万亩桃树，已处于盛果期 。

2003-2007年新发展的15万亩桃树，有5万亩进入盛果期，其余10万亩桃树也将在2-3年后达到最高产量。预计2010年该县桃总产量将突破10亿公斤。是名副其实的"中国蜜桃之都"。

品种

主要品种:早美，春雪，突围，砂子早生、早久保、仓方早生、大红桃，红不软，21世纪，世纪桃王，朝晖、红珊瑚、川中岛、莱山蜜、秋红、寒露蜜、绿化九号、中华寿桃、北京晚蜜，蒙阴晚蜜等。

自然优势

得天独厚的自然条件，为果树生长发育提供了良好的条件。

蒙阴县属纯山区，平均海拔315.8米。年日照时数为2257小时,日照百分率为52%;年总辐射量为115.8千卡/厘米2。

大于或等于5℃积温为4703.1℃，大于或等于10℃积温为4380.7℃，年平均温度 12.8℃，年平均降水量为820mm，主要分布在5一9月份，8-9月份昼夜温差平均9.6℃，10月份昼夜温差平均11.1℃，无霜期200天。

土壤主要以棕壤为主，土壤透气性好，对人体有益的微量元素含量高，土壤PH值在6.8-7.0之间。

区位优势

蒙阴县所处的地理位置优越，春天升温快，桃成熟早，有利于提早供应南北方市场。

桃最大的特点是不耐贮运，以前由于交通不便，难于外销，发展不快，看这正是优势，路途遥远使南方桃难以运到北方，北西部的桃又难以运到南方 。

而我县正处于南北方两大市场的结合部，通过京沪高速公路从县城到北京只需6-7个小时，到上海需用8个小时，到杭州只需要12个小时，下午装车，第二天一早京、沪、杭的居民就能吃上新鲜的"蒙阴蜜桃" 。

通过京福高速从县城到福州仅需22个小时，进一步扩大广东、广西、云南等地市场，潜力将会更大。

规模优势

蒙阴蜜桃产量大、品种全，产桃季节能不间断的大批量供应市场，具有很强的市场竞争力，规模优势十分明显。健全的县、乡、村技术推广体系。

市场优势

蒙阴蜜桃有着广阔的销售渠道，早熟品种主要销往北京、天津和东北三省;中、晚熟品种主要销往上海、浙江、江苏、福建、广东等地。

从江浙沪市场调查来看，蒙阴蜜桃约占市场销售额的60%。

=产地

中国山东烟台，原产地为是山东烟台市莱山区曲村，因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。

历史

是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异，1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。

实近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%~16%，较耐贮运。

据曲村村里果业技术员的曲元波介绍，1978年，曲村附近山上长着两三棵野生桃树，当时村里的果业队长曲元阳从树上折了一根枝条，带回家中，嫁接到院子里的一棵桃树上。

1983年，乘着市场经济的大潮，曲村的集市中出现了一种特别好卖的桃子，它果皮光亮，体态硕大，重要的是味道特别甜美。

而这些桃子的母系就是曲元阳院子里的那棵嫁接桃子树。到了1998年的时候，村子里出现了"家家户户都有莱山蜜"的场景。

品种特点

果实近圆形，果个大，平均单果重326克，大果重510克。果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%~16%。

果实在山东烟台地区9月中旬成熟，较耐贮运。

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肥城桃

命名

肥城桃，又名"佛桃"，"大桃"，简称"肥桃"

产地

中国山东肥城

历史

据明朝隆庆年间(公元1567-1572年)修《肥城县志》记载:"果亦多品， 惟桃最著名，远近千里外，莫不知有肥桃者，而吕店、风山、固留诸村尤佳。

足见，400多年前，肥城桃已负盛誉。

到了清代，肥城桃被列为贡品，清宣统元年(公元1909年)，山东劝业道肃(一种官方组织)为保护肥桃生产， 曾立"保持佳种碑"于肥城南关火神庙旁。

从此，封果园之风大减，栽培渐盛。

品种

主要品种有白里肥桃、红里肥桃、柳叶肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。

特点

果形美观，个大如拳，单果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。

肥桃成熟后，果皮淡黄，皮薄肉嫩，汁液丰富浓郁，味美香甜，最佳的果实， 在桃面上开一个小洞，即可吸尽全部肉质。

成份

据化验测定，果实内含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含维生素C12。 78毫克，还含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁 等多种元素。

功效

中医学上用桃仁、桃花入药。桃仁性平、味苦，具有破血祛瘀、润燥的功 能，可以治疗瘀血停滞，经闭腹痛，症积，便秘等症。