越桔

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越桔（學名：Vaccinium Vitis-Idaea）是杜鵑花科植物，原產北美，常綠矮小灌木。

多生於高山苔原帶、單葉互生，葉片倒卵形，有2-8朵花，苞片紅色，寬卵形，花冠白色或淡紅色，鍾狀，長約5毫米，4裂，花絲很短，有微毛，花柱稍超出花冠。

漿果球形，直徑5-10毫米，鮮紅色。花期6-7月，果期8-9月。

越桔葉含熊果甙、熊果酸等多種成分，可入藥，主治尿道炎等症。越桔的葉經加工亦可代茶用。

越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人體所需的多種維生素、葡萄糖、有機酸等，可鮮食，也可釀酒，制果醬。環北極分布，自北歐、中歐、北美至格陵蘭島和亞洲。

目錄

生長環境

越桔生長環境常見於落葉松林下、白樺林下、高山草原或水濕 台地，海拔900-3200米，常成片生長。

生於高山沼地、石南灌叢、針葉林、亞高山牧場和北極地區的凍原，通常生於稍乾燥的生境，但也生於相當潮濕的泥炭土。

分布範圍

環北極分布，自北歐，中歐，俄羅斯，北美至格陵蘭群島西部，蒙古，朝鮮，日本，西伯利亞至遠東部分，堪察加，千島群島，庫頁島。中國黑龍江、吉林、內蒙古、陝西、新疆。

基本信息

中文學名	越桔	拉丁學名	Vaccinium vitis-idaea Linn.	界	植物界	門	被子植物門
綱	雙子葉植物綱	目	杜鵑花目	科	杜鵑花科	屬	越桔屬
種	越桔	二名法	Vaccinium vitis-idaea	英文名稱	Lingonberry

形態特徵

越桔是常綠矮小灌木，地下部分有細長匍匐的根狀莖，地上部分植株高10-30厘米。

莖纖細，直立或下部平臥，枝及幼枝被灰白色短柔毛。

葉密生，葉片革質，橢圓形或倒卵形，長0.7-2厘米，寬0.4-0.8厘米，頂端圓，有凸尖或微凹缺，基部寬楔形，邊緣反卷，有淺波狀小鈍齒，表面無毛或沿中脈被微毛，背面具腺點狀伏生短毛，中脈、側脈在表面微下陷，在背面稍微突起，網脈在兩面不顯 。

葉柄短，長約1毫米，被微毛。花序短總狀，生於去年生枝頂，長1-1.5厘米，稍下垂，有2-8朵花，序軸纖細，有微毛；苞片紅色，寬卵形，長約3毫米 。

小苞片2，卵形，長約1.5毫米；花梗長1毫米，被微毛；萼筒無毛，萼片4，寬三角形，長約1毫米；花冠白色或淡紅色，鍾狀，長約5毫米，4裂，裂至上部三分之一，裂片三角狀卵形，直立 。

雄蕊8，比花冠短，長約3毫米，花絲很短，有微毛，藥室背部無距，藥管與藥室近等長；花柱稍超出花冠。漿果球形，直徑5-10毫米，鮮紅色。花期6-7月，果期8-9月。

栽培技術

定植準備

越桔要求酸性土壤，年降雨量800毫米以上，冬季需500小時左右7.2℃以下低溫通過休眠。

宜選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌條件好、陽光充足且交通方便的平地或緩坡地建園。

不要選擇有大樹遮蔽的地方，如果選擇坡地建園，不要栽植在坡底冷空氣會停滯的地方，以避免發生凍害。

土壤pH值的調節要在栽植前一年進行。調節的方法是：每加硫磺粉25~100千克/公頃，pH值下降0.1；每加石灰200~700千克/公頃，pH值增加0.5。

新開荒的土地最好閒置一年，清理掉土中殘存的根系以免有害真菌寄生在上面。

由於幼樹抗草害能力差，最好在栽植前一年除去雜草，特別是除去多年生雜草。可以先施上有機肥，種上夏綠肥，秋季將綠肥翻耕入土，再種上冬季綠肥。

定植穴長60厘米、寬60厘米、深40厘米，定植穴回填土壤時，要摻入粉碎的松樹皮或松針、鋸屑等。

酸度不夠的情況下也可以摻入硫磺粉，回填土要高出地面30~40厘米。

品種配置

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為實現早期豐產，需適當密植，株行距以1.0米~1.5米×2.0米~2.5米為宜。定植時間以早春芽萌動前為好。

冬季不乾旱的地方也可以秋、冬定植。越桔有半自交不孕性，需要進行品種搭配栽植，授粉樹的配置比例為2：1。

施肥

越桔對土壤管理的要求較低而產量較高。施肥過多有害而無益。尤其是新定植的苗對速效肥十分敏感。

所以在定植第一年不施肥或只施少量的緩釋性肥料。

在有機質含量豐富、土壤酸度適宜的情況下，初果期樹一般只需施入少量的氮肥即可，但絕不能施用硝態氮肥，尤其是硝酸鈉。

在土壤pH值5.0以下時，用尿素較好，施用量為每株0.05~0.1千克，施肥方法採用環狀溝施。因為越桔對氯敏感，鉀肥用硫酸鉀比用氯化鉀好。

進入盛果期後可冬施農家肥，最好用以下農家肥，如豬、牛廄肥，土雜肥，秸稈，或播種綠肥（如三葉草）等，每株3~10千克，量不宜過多，以免因徒長而影響產量。

如果購買複合肥，要事先了解其主要成分，有機複合肥或化學複合肥中氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的比例通常為1∶1∶1，因此，施此類肥料時要適當補充氮肥和鉀肥。任何時候，都不要把肥料直接施在植株的基部。

修剪防治

整形

定植後兩年之內，為了使幼樹發育良好，應把所有的花芽除去。

從第三年開始可以適當留花留果，但每株結果量都不宜超過0.5千克，以保證幼樹正常發育。剛開始生長的幼樹，剪去下部水平生長的枝條，留下向上生長的枝條，以便形成好的樹冠。

修剪

修剪的目的是保持樹形和持續豐產。

修剪的內容包括：①剪去死枝、枯枝、弱枝和斷枝；②更新衰老的大枝；③除去近地面的結果枝，以免果實觸地；④如果樹冠內有許多弱小枝，剪去弱小枝，留下強壯枝。此外，修剪還有調節大小年的作用。修剪一般在休眠期進行。

主要價值

該物種的葉可代茶飲用，也可入藥作尿道消毒劑，紅果實可食用當果醬、鮮食，味酸甜。葉可製成茶葉泡茶，葉含烏蘇酸、鞣質成分。中醫學認為它"利尿消炎"的功效。

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