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鲜粥
圖片來自豆果美食网

鲜粥

鳕鱼黄金粥 参考月龄:9个月以上 今天推荐款营养均衡的黄金粥。粥用大米和小米搭配,让宝宝尽量摄入均衡的谷物营养。食材中还用了蛋黄、鳕鱼,能补充更多的ω-3不饱和脂肪酸和矿物质。

鳕鱼黄金粥的用料

  • 小米20克
  • 大米20克
  • 莴笋30克
  • 鳕鱼50克
  • 蛋黄1个

目录

鳕鱼黄金粥的做法

  1. 准备食材
  2. 大米和小米提前浸泡1小时。
  3. 起锅倒入大米和小米,尽量一次性加足水量,煮至粘稠。
  4. 莴笋去皮切碎,鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。
  5. 鳕鱼放上柠檬片腌制10分钟,可以去腥哦。
  6. 熟蛋黄中倒入适量温水,碾压细腻。 PS:碾压这个词有木有霸气范儿~
  7. 双米煮至软烂后加入鳕鱼泥,小火煮五分钟后倒入莴笋碎和蛋黄糊。
  8. 最后再煮2~5分钟左右。 PS:要是鳕鱼加得比较多,要确保煮至熟透哦。
  9. 煮好后的状态要略微带点颗粒感哦,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。[1]

参考文献