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新化老街

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'''新化老街'''位於[[台南市]]新化區中正路,中正路又分為東邊街及西邊街,原本老街範圍包括中山路及中正路,兩條老街交會形成「三角湧」,但於1995年為道路拓寬工程,中山路老街全數拆除,後經過台南當地文史工作者及[[成功大學]]建築系教授王明蘅發起保存老街口號,於1999年投票通過保存中正路街屋,老屋才得以保存下來。後由政府機關提供金費進行維護與美化老街工程,讓老街蛻變成台南最具特色的文化區。
除了平日前往新化老街外,每到新春過年前,新化老街就搖身一變成為熱鬧的 [[ 年貨大街 ]] ,整條中正路堆滿南北貨、伴手禮、美食、小吃、年節應景商品等,台南市政府也會舉辦年貨大街活動,鑼鼓喧天、舞獅繞場……,鞭炮聲、炮竹聲、吆喝聲齊下,熱鬧非凡!
新化老街著名老字號美食包括泰香餅舖的水果餅、月子餅、一心羊肉店燻羊肉、新化蕃薯糖、新化冰烤地瓜、新化老街家傳古早味豆花、泰香餅舖、崙頂仔肉粿、東發號肉粿仔、詹家水餃、燒餅、南瀛老冰店、新化老攤(雞蛋糕)、藥膳鹽酥雞、家傳古早味豆花、虱目魚粥等。
新化開發甚早,日據時代新化即為與台南府城往來頻繁的街市,而當時又以新化郡九街庄為郡治中心,仕紳富豪在此交流,南北雜貨集散於此,可想而知當時繁榮的光景。新化老街上最有名的便是「三棧樓」,三棧樓為當時地方富豪「林家」採用[[荷蘭]]式建築而成,三層樓的格局在當是更是華貴的展現。除了三棧樓外,老街上的建築都經過精心雕琢,以水泥及大陸福杉為素材,手工刻劃出活靈活現的裝飾與浮雕,[[巴洛克]]式風格融合傳統元素,無鋼筋的豪華樓房,更添經典。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery105012.html 新化老街 (travelking旅遊王)]</ref>
日治時代的台南州新化郡,包含了新化街、善化街、新市庄、安定庄、山上庄、玉井庄、楠西庄、南化庄、左鎮庄,這都是熟悉的地名,也表示新化從日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心,可以想像一下當時的商賈雲集與繁華, [[ 本]] 人、漢人與 [[ 平埔族 ]] 群間的來往。
因此興建了大批洋樓、街屋,形成繁榮的商店街,交易極為熱絡。走上今日的新化老街,從保留下的老洋樓,仿巴洛克式的立面建築,講究的花紋與雕飾,不經意的發現這邊的商家多為幾十年歷史的老商號,與老街上現代便利商店[[7-11]]比較起來,光線雖不明亮,貨品排列也隨性,但走進每家商號,卻令人回想起小時候穿梭在雜貨店中,店家吆喝買賣的情景,彷彿當年的榮景在歲月痕跡中再度顯現。<ref>[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/559 新化老街 (台南旅遊網)]</ref>
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File:新化老街01.jpg|缩略图|新化老街夜景[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/559]
File:新化老街02.jpg|缩略图|新化老街[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/559]
File:新化老街03.jpg|缩略图|新化老街[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/559]
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==周邊景點和美食==
===新化必吃美味台式下午茶:葉麥克炸雞====
花枝丸、雞塊、雞腿、雞翅、雞屁股,甚至是魷魚都是一絕。老闆始終堅守著崗位,屹立不搖的站在油鍋前一鍋跟著一鍋著炸,每每要倒食材上攤車時都是用大臉盆來個霸氣上菜,神情總是如此專注!<ref>[https://decing.tw/2016-12-21-52/ 【新化美食】葉麥克炸雞:新店址新氣象!新化必吃美味台式下午茶,吃不到會鬱卒傷心的在地好滋味~]</ref>
* 地址:台南市新化區忠孝路116-1號
* 電話:0953-477901
* 營業時間:下午2點半~晚上6點半
 
===新化市場內隱藏版美食,晚來就吃不到啦:金花點心攤===
如果要來新化區吃美食,建議大家要避開週一和週二這兩天,因為這兩天新化基本上很多店都沒有開啦!位在新化市場內的金花點心攤,這間已經是新化在地傳承第二代的店家,也是金花的創始店。另一間分店是開在新市區。
 
花點心攤最著名的就是這一碗只要50元的綜合湯,裡面集結了所有好料,超多的內臟類和魚丸、米血、蘿蔔等料,根本就是不手軟的在放料,我們每次來都兩個人吃一碗才有辦法把它消滅,而且你在吃的時候,老闆會一直問你需不需要加湯,加湯是免費的喔!<ref>[https://decing.tw/tainan-kingflower/ 【台南美食】新化市場內隱藏版美食,晚來就吃不到啦:金花點心攤]</ref>
 
===新化古早味番薯糖===
新化是盛產番薯的寶地,聽新化當地人說新化伴手禮要買番薯明的番薯餅,如果是甜點的話就一定要來這間新化護安宮對面的番薯糖就對了!這家可是在地超過50年的老店,冬天賣番薯糖及烤地瓜,夏天還有古早味黑糖挫冰喔!番薯糖的香甜,從大老遠走來就聞到撲鼻香,一整個甜蜜蜜的感覺~真是讓人聞了也感受的到幸福啊!沉浸在黑糖蜜裡頭的番薯,看上去不只療癒,更令人口水直直流!<ref>[https://decing.tw/tainan-oldcandy/ 【台南美食】只有新化在地人才知道的蜜滋味,超過50年的新化古早味番薯糖]</ref>
 
===三角湧===
新化老街位於台南新化區中正路,原本的範圍還包括中山路(西邊街)及中正路(南邊街),兩條老街交會處形成「三角湧」,是以前山區農人進城交易買賣的聚點;「三角湧」代表了新化老街當時的繁榮盛況,因為有四通八達的絕佳位置,所以方圓百公尺的範圍內自然而然形成市集,是做生意的好地方,當時有「新化西門町」的稱號,是許多老一輩小時候回憶。
 
===蘇家古厝===
位於新化區中正路341巷內有數間超過百年以上的老屋,19號是當年抗日英雄蘇有志的故居;而年代最久遠,建材和格局也保存的最完整的是31和33號的「蘇家宗祠古厝」,興建於1840年,蘇家祖先富甲一方,因此房屋也相當氣派,古厝梁柱都使用上等[[福杉]],由現在所保存的紅磚屋瓦、雕梁畫棟,可以看出當年的富貴景象。
 
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File:金花點心攤01.jpg|缩略图|金花點心攤[https://decing.tw/tainan-shinhwalazy/]
File:葉麥克炸雞01.jpg|缩略图|葉麥克炸雞[https://decing.tw/tainan-shinhwalazy/]
File:新化古早味番薯糖01.jpg|缩略图|新化古早味番薯糖[https://decing.tw/tainan-shinhwalazy/]
File:三角湧01.jpg|缩略图|三角湧[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/5602]
File:蘇家古厝01.jpg|缩略图|蘇家古厝[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/5539]
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==視頻==
===老街吃透透3 新化老街必吃 燒餅+雞蛋糕+茶葉蛋===
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=ZukLSN-bSCk}}
 
 
===諷刺!新化老街八十年老醫院 竟將淪為夾娃娃店 | 台灣蘋果日報===
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=S-JJf3MthY8}}
 
 
===南瀛百景-新化老街===
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