'''糖霜餅乾'''藝術源自於 [[ 英國 ]] 的 [[ 砂糖 ]] 工藝， [[ 糖霜 ]] 由 [[ 蛋白 ]] （或用 [[ 蛋白霜粉 ]] ）加入 [[ 糖粉 ]] 調配製作而成，以 [[ 濕性糖霜 ]] 創作表現平面、以 [[ 乾性糖霜 ]] 凸顯線條及輪廓，加上個人奇思異想組合運用，往往能產出與其它傳統媒材相異且令人意想不到的創作成果。再將純色白糖霜與加入 [[ 食用色素 ]] 後的彩色糖霜加以交叉運用，就能更進一步的揮灑創造出多變風格與質感。<ref> [https://www.storm.mg/lifestyle/49090 這樣你捨得吃？糖霜女神巧手製作不可思議的夢幻甜點]</ref>

糖霜餅乾又名 [[ 皇室糖霜 ]] ，起源於英國，一直是 [[ 皇家 ]] 御用糕點的裝飾手法。1840年英國 [[ 維多利亞女王 ]] 的 [[ 婚禮蛋糕 ]] 之後，皇室糖霜（Royal icing） 的說法流行起來，除了用它裝飾 [[ 蛋糕 ]] 外，還用它覆蓋，裝飾 [[ 薑餅屋 ]] 和其他 [[ 曲奇餅乾 ]] 。當時，皇室的御用廚師，法國人Francatelli將其應用在蛋糕上，也有說法，早在1789年，一位女性廚師就開始使用糖霜了，她在食譜書裡記述說，她是用一塊板子，甚至是羽毛把它們抹平在蛋糕表面的。<ref>[https://www.weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404171082440514594 一塊會“說”故事的餅乾~糖霜餅乾]</ref>

每年的7月9日是美國的 [[ 「糖霜餅乾日」 ]] ，人們一般在家中和孩子們一起烘烤一些形狀俏皮的糖霜餅乾吃。據說，這種糖霜餅乾最早起源於十八世紀的 [[ 賓州 ]][[ 拿撒勒（Nazareth） ]] 地區，當時 [[ 德國 ]] 裔的 [[ 清教徒 ]] 們用糖、麵團、 [[ 雞蛋 ]] 、黃油、 [[ 香草 ]] 和 [[ 發酵粉 ]] 烘培出糖霜餅乾。雖然這些配料平時家中都具備，但拿撒勒餅乾不同的是，你要用各式各樣的切餅乾器把它們切成好玩而又好看的形狀，然後經常把餅乾裝飾成 [[ 冰花 ]][[ 雪花 ]] 的樣子。<ref>[https://www.epochtimes.com/b5/17/7/10/n9372072.htm 全國糖霜餅乾日 您吃糖餅乾了嗎？]</ref>