[[File:U87t65ee.jpg|缩略图|居右|250px|[http://pic.baike.soso.com/pqpic/baikepic/28896/ori-20140629213426-565322964.jpg/0 原圖鏈接][https://baike.sogou.com/v10493996.htm 图片来源]]]  

=简介=

水发木耳150克。黄瓜75克，水发粉丝75克。香油20克，盐3克，味精2克。 　　≮美食做法≯ 　　1、将发好的木耳（去蒂），[[黄瓜]]洗净，均切成细丝；粉丝洗净，用手掐短；将木耳丝投入开水锅中略烫一下，立即捞出，再将粉丝投入焯烫成熟，捞出都用凉开水浸凉；黄瓜丝放入碗内，加少许盐腌渍片刻。 　　2、食用时，从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水，放入盘中，再将黄瓜丝挤去盐水放入，浇入[[香油]]，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。 　　≮美食特色≯ 　　三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。