'''暨南大学暨南大学理工学院'''基于“双一流”和高水平[[大学]]建设以及学科发展的需要，理工学院先后孵化了[[环境]]学院、力学与建筑工程学院、化学与材料学院、先进耐磨蚀及功能材料研究院。目前，理工学院设有3个教学科研系：物理学系、食品科学与工程系、光电工程系，3个研究机构：食品安全与营养研究院、大族-暨南大学激光技术研究院、暨南大学-圣晖莱太阳能技术研究院；设有物理学、光学工程（广东省重点学科）、食品科学与工程（广东省重点学科）等一级学科硕士点3个，光学工程一级学科博士点1个，生物医学物理与生物医学信息技术二级学科博士点1个。