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暨南大學（操場）原圖鏈接來自 百度 的圖片

暨南大學理工學院基於「雙一流」和高水平大學建設以及學科發展的需要，理工學院先後孵化了環境學院、力學與建築工程學院、化學與材料學院、先進耐磨蝕及功能材料研究院。目前，理工學院設有3個教學科研系：物理學系、食品科學與工程系、光電工程系，3個研究機構：食品安全與營養研究院、大族-暨南大學激光技術研究院、暨南大學-聖暉萊太陽能技術研究院；設有物理學、光學工程（廣東省重點學科）、食品科學與工程（廣東省重點學科）等一級學科碩士點3個，光學工程一級學科博士點1個，生物醫學物理與生物醫學信息技術二級學科博士點1個。

科研團隊

理工學院現有職教工155人，其中中國科學院院士1人（雙聘），正高職稱教師33人，副高職稱教師51人,博士生導師26人，碩士生導師62人，有博士學位教師110人，大部分教師從國外學成歸來，在教學和科研中發揮着主力軍作用。

人才培養

遵循「新工科」建設的發展規劃，理工學院形成了本碩博三級人才培養體系，現有本科專業6個，科學碩士專業7個、專業學位碩士專業2個、博士專業2個。學院在讀研究生300多名，在讀本科生1000多名。此外，在國際學院還開設了「食品質量與安全」全英教學專業，並與澳大利亞新南威爾士大學聯合建設「2+2」信息工程專業。

2018年，上海軟科發布2018「中國最好學科排名」。理工學院「光學工程」、「食品科學與工程」兩個一級學科全國排名分別在前10%和前25%，「物理學」位列前50%。暨南大學「農業科學」學科進入ESI前5.8‰，理工學院教師的貢獻率非常高。

學科設置

理工學院的學科涵蓋面較廣，涉及眾多的高新技術產業領域，為國家和廣東省相關產業的發展和創新驅動奠定了良好的基礎。在省部級教學與科研平台方面，建設有3個省級教學中心：廣東省物理實驗教學示範中心、廣東省光電信息工程實驗教學示範中心和廣東省食品科學與工程實驗教學中心。此外，學院還先後獲批了廣東省光電信息與傳感技術普通高校重點實驗室、廣東省教育廳現代電子技術重點實驗室、「食品添加劑與配料」廣東省產學研結合示範基地、「水產品安全高效養殖與綜合加工」廣東省產學研結合示範基地、暨南大學—薩斯喀切溫大學「油料生物煉製與營養」聯合實驗室、廣東高校油脂生物煉製工程技術研究中心、廣州市可見光通信工程技術重點實驗室、廣州市真空薄膜技術與新能源材料重點實驗室、廣東省可見光通信工程技術研究中心、廣東省糧油副產物生物煉製工程技術研究中心、暨南大學-新西蘭林肯大學「食品安全」聯合實驗室、廣東省食品副產物增值加工產業技術創新聯盟、廣東省真空產業技術創新聯盟、廣東省晶體材料和晶體激光技術與應用工程技術研究中心、廣東省食品安全分子快速檢測工程技術研究中心、廣東省真空薄膜技術與新能源材料工程技術研究中心、烘烤食品安全粵港聯合創新平台、暨南大學—馬來西亞博特拉大學「油脂加工與安全」聯合實驗室等省部級科研平台18個。

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