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红薯条

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[[File:T013e7b34c33bf80ec3.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t013e7b34c33bf80ec3.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=7806248&sid=8080343 来自 360 的图片]]]
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红薯条就是红薯制成的条状食品。色泽一般金黄,[[味甜]],有韧性,嚼起来劲道。是少年儿童喜爱的零食之一。
=='''基本信息'''==
中文名称;
红薯条

别称;
地瓜干、红薯干

主要原料;
红薯

口味;
味甜

工艺;


红薯条的制作方法:把个小的红薯削成条状,晾干,再洗净,蒸熟,[[晴朗]]的天气,就放到外面晒干,没有太阳,就得浪费几个煤球烘干。晒(烘)红薯条也得把握尺度,晒得太过了,则坚硬如铁,[[牙齿]]不好者,半天嚼不完一块;晒得时间不够,则水分太多,容易发霉,不利收藏。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1003405/  红薯条], 下厨房 ,</ref>
=='''参考文献'''==
30,886
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