相關研究指出，利用嫁接方式使夏南瓜葉片變小、葉片增厚，增進對低溫之忍受力，使採收期由100天延長到200天，明顯增進收益。設施栽培亦可藉由嫁接操作使株型縮小，有利密植，明顯提升產量，極具經濟效益，為應用設施栽培極有利之優勢。<ref>[https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag53-2.htm 夏南瓜採收]，夏南瓜-台南區農業專訊</ref>