開啟主選單

求真百科

變更

冷冻蔬菜

增加 1,570 位元組, 2 年前
创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>冷冻蔬菜 </big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=2…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>冷冻蔬菜 </big>'''
|-
|<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=2595771685,3657066533&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=350 width="300"></center>
<small>[https://img0.baidu.com/it/u=2595771685,3657066533&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=350 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
冷冻蔬菜是一种冷冻食品,它是把[[辣椒]]、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的[[温度]]和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
=='''基本信息'''==
中文名;
冷冻蔬菜

外文名;
Frozen vegetables

类型;
生活

属于;
饮食
=='''简单介绍'''==
这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。

速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。
=='''冷冻蔬菜优势'''==
冷冻蔬菜不仅仅只是单个菜种,有很多的时候会混合多种菜种,通过搭配各种的混合菜有合理的营养价值.

能提供更全面的维生素.<ref>[https://www.yebaike.com/21/202106/3168950.html 冷冻蔬菜], 360 ,</ref>
=='''参考文献'''==
20,853
次編輯