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小肥羊餐飲連鎖有限公司（簡稱小肥羊)[1] [2] ，曾經是中國最大的涮羊肉連鎖店企業。
簡介
小肥羊餐飲連鎖1999年由張鋼及陳洪凱在內蒙古創辦，2006年在中國大陸、澳門、香港及美國、加拿大和日本已開設逾721間分店，2006年營業額為57.5億元人民幣，躋身中國最有價值品牌500強。[3]
發展歷史
1999年成立於內蒙古包頭市，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。2008年6月小肥羊集團有限公司（「小肥羊」）在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業。
2012年2月，百勝餐飲集團以協議計劃方式私有化小肥羊的交易順利完成。小肥羊從2月2日起正式在香港聯交所除牌，並成為百勝餐飲集團旗下一個新的餐飲品牌。 目前，小肥羊的餐飲店面已遍布全國，而且連鎖店已經進入美國、加拿大、日本、港澳等國家和地區。
商標
小肥羊於1999年開始向國家商標局多次提交「小肥羊」商標註冊申請，均被以缺乏顯著性而駁回，於此同時，中國國內出現成千的「小肥羊」仿冒者。
2004年11月，根據新商標法，「小肥羊」被認定為馳名商標，為公司進一步維權提供了支持。
2006年「小肥羊」被商標局正式認定為註冊商標。小肥羊餐飲連鎖有限公司為「小肥羊」商標的唯一合法使用者[4]。
品牌介紹
小肥羊品牌是以{一鍋湯}及{一盤肉}成為羊肉專家的涮羊肉連鎖店企業，有各種特色的{火鍋底料}口味。
- 清湯型火鍋底料（分包式）:甄選地道香辛料，獨家秘方，精心調配！再加上來自寧夏原產地的枸杞，入鍋滋補鮮美，滿屋飄香。採用獨立分包方式，真材實料看得到，久涮不淡！
- 辣湯型火鍋底料（分包式）:甄選河北翼州天鷹椒，配合多種香辛料及調味料，芳香濃郁，鮮辣過癮！採用獨立分包方式，真材實料看得到，久涮不淡！
- 新鮮美番茄火鍋底料:符合歐盟標準的番茄醬帶來清新和酸甜，牛肉的濃郁醇香為湯底增添厚實的鮮美。超讚搭配為舌尖帶來一首美味圓舞曲！
- 菌菇火鍋底料（分包式）:嚴選優質香菇及牛肝菌，菌菇的鮮搭配寧夏枸杞的健康滋養。獨立菌菇味粉料包及香醇雞油包。真材實料看得到，久涮不淡！
- 麻辣火鍋底料:鮮麻青花椒為舌尖帶來過電般的酥麻，優質辣椒帶來痛快香辣，想要知道什麼叫「一吃上癮」？來試下這款麻辣鍋底就知道啦！
- 清湯型火鍋底料（混合態）:選用多種調味料，獨家秘方，精心配製，混合包裝，使用方便。可做湯底可燉煮菜餚，鮮香入味，秒變廚神！
- 辣湯型火鍋底料（混合態）:優選產地辣椒配合多種辛香料以優質葵花籽油炒制而成。混合包裝，使用方便。燉煮湯底皆相宜。濃郁川蜀風味，定能讓你愛不釋口！
- 番茄火鍋底料（混合態）:酸甜濃郁，鮮美誘人，所採用的番茄醬原料來自於巴盟紅熟番茄，日照充足，人工採摘——料好湯才鮮！
 圖片來自小肥官網 |
 圖片來自小肥官網 |