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山形县位于日本东北六县:宫城县、青森县、秋田县、岩手县、山形县、福岛县之中，位处于最西边。好山好水蕴育出知名的佐藤锦樱桃、肉汁鲜美可口的米泽牛、充满米香的山形米*つや姫*。除了令人垂涎三尺的美食外，仿佛山水画的壮阔景致跳现眼前的山寺，大自然创造的奇景～树冰，大地的礼物～温泉，多数的温泉胜地。
其实“山形”对台湾人来说，应该是不陌生，赚人热泪的名剧‘阿信’,就是以山形为故事舞台。宫崎骏动画的‘神隐少女’中出现的主要舞台汤屋，汤屋的范本来由众说纷纭，但山形银山温泉的能登屋旅馆的建物及氛围搭配旅馆前的红色小桥流水，不正是‘神隐少女’的汤屋活跳至眼前吗？近期的电影‘送行者—礼仪师的乐章’的NK事务局拍摄地点也是山形，所以上述的景点当然不免俗的也要来去朝圣一番!
目录
交通：
- 由东京车站搭乘新干线至山形。此法适用于，除游玩山形还有其他县市行程的人，建议可购买JR东日本铁路周游券。可在台湾请旅行社购买或在日本的机场购买，要注意有些地方只能换取周游券而不能购买。两周内任选五日，12岁以上只要￥20000,12岁以下半价。[1]
山形县必去观光景点
银山温泉
在日本动漫宫崎骏《神隐少女》电影中所出现的汤婆婆的汤屋，据传就是以这间能登屋作为原型，目前这间银山温泉饭店也已列为日本的国家有形文化财产！另外在台红极一时的《阿信》也有在这里取景，剧中的阿信就是在这边的温泉旅馆能登屋工作，木户佐左工门创立的这间银山温泉旅馆内部为木制建筑，共有3层楼，一共有15间日式客房和三处可泡汤温泉，而且能登屋的温泉为原始温泉，丝毫没有添加任何物质！如果你是泡汤迷/日剧迷当然要来这边朝圣一下拉～[2]
出羽三山
羽黑山、月山与汤殿山并称出羽三山，在古代，山脉、树木及河流等被视为神灵存在的地方，而羽黑山为典型有著宗教信仰色彩的神圣之地，吸引了许多信仰者前来修行及慕名而来的游客前来朝圣。 三座山的神社一同合称为的“出羽三山神社”，参拜道上围绕著百年树龄的庄严古衫，向前走去沿途可见各式的小神社及被奉为日本国宝～东北最古老的“五重塔”，坐落于山林间，遗世而独立；高耸而庄严，附近更是有被称为“爷杉”的千年古木，走在苍郁的树林间，伴随著淙淙流水声。[3]
藏王连峰
藏王连峰(Zao Mountain range)位于宫城县(Miyagi)和山形县(Yamagata)之间的边界。主峰是山形县旁的熊野山(Kumanodake),1841米高。平时的观察对像是活火山。在冬季有著名的软雾凇、宫城县的御釜火山湖(Okama Crater Lake)及许多种高山植物。许多人到这里来登山、欣赏春天的景色与夏天绿油油的高山植物、秋季的落叶以及冬季的软雾凇。藏王连峰有好几处被标记为高原,这包括了藏王高原坊平(Botaira),位于1000米并备有不同的设施如步行道。另外,您还可以在仙人泽溪谷(Senninzawa-keikoku)观赏奇岩异石、珊瑚、瀑布和自然生物如野鸟和树木。[4]
藏王温泉、树冰(搭乘藏王缆车)
藏王温泉区有三条缆车路线，分别是藏王空中缆车、藏王中央缆车、藏王缆车。前往观赏树冰就要搭乘～藏王缆车!!山顶站是滑雪场，滑雪的旅客也众多。不过我们的目的是……眼前的奇景～树冰群，伫立眼前的景致让人屏气凝神～树冰奇景!!树冰伫立的景观有人称为～冰雪怪兽，也似伫立不语的卫兵。全部都有不同风貌不同姿态，带领我们进入幻想的银白世界。
★树冰形成小知识★
树冰形成许要许多地理、气候等等要素才能造就树冰奇景。
①来自西伯利亚的北西季风经日本海的对马暖流，造就大量的水气。
②水气经山形盆地，再上升至藏王连峰的地形条件。
③最后加上风速10～15m/s,搭配平均-10～- 15℃的追雪世界，就造就了“树冰”自然奇迹美景。
御釜
位于宫城，但邻近与山形的交接处。御釜是位于藏王连峰的火口湖。因为东侧的五色岳所以别称“五色沼”，因为弱酸性的水质呈现绿色，环境变化湖色也会有所变化。冬季封山，所以冬季是不开放的。
山居仓库
‘阿信’中，阿信与母亲相遇的一幕就是在山居仓库。山居仓库目前还是以储存米粮在使用，山居仓库是1893年以白壁土造的12栋建物，其中9栋还是以谷仓在使用，可储藏10800吨。第一栋是解释庄内地区的历史，第11、12栋是餐厅和土产贩卖处。百年历史的谷仓至今还能使用，当然是先人的智慧结晶啰！如谷仓四周绿树林荫有预防高温的作用，内部则是防止湿气的两层屋顶的结构。
上山城
位于上山温泉乡的上山城，有羽州名城之称，别称“月冈城”只是现有的上山城是于1985年模拟天守建造的建物。登上天守阁可眺望远处的藏王连峰与上山街道，观赏上山城后，天守的东侧有足汤可使用，上山温泉乡有公共浴池，洗去旅游的疲惫!转换心情再启程前往新的行程吧！
龙猫之树
就是宫崎骏动画‘龙猫’,出现于故事舞台中重要的神树，因位于山形鲑川村本名“曲川的大杉”,因形似动画龙猫中的神树，而知名。因为此树是两棵杉树紧连在一起，又有夫妻杉之称，所以有夫妻手牵手在树下休息的话，可保佑能得到子嗣之说!![5]
山寺（宝珠山立石寺）
相传此寺是由寺庙创始者－慈觉大师于860年建立。在山上分布了几座神殿。因为到达山顶的石阶参拜道有1015阶石阶，建议穿轻便运动鞋等好走的鞋子前往。冬天则必须要穿雨靴或是雪靴。位在参拜道终点的奥之院与大佛殿，祀奉著一座高5公尺金光闪闪的阿弥陀如来佛像。慈觉大师的弟子－“安然”所建立的五大堂，是能将山寺景色尽收眼底的绝景眺望点，来到这里绝对会被这美丽的山林景色所深深感动。
最上川游船
被誉为山形县之母的最上川，不管是农业用水或是交通运输等，生活上的必要水源都是来自于此河川。位在中游的峡谷－最上峡，在这里搭船眺望大自然的游船体验很受欢迎。“最上峡芭蕉线观光”的游船，是利用一个小时的时间，在全长12公里的河川上慢慢顺流而行的游船方案。欣赏景色就不用多说了，船夫的导览说明或是唱的船歌也很有魅力。船歌也有英文、韩文与法文的版本。其他还能从船上眺望到几处的瀑布，顺路会停靠在能品尝盐烤香鱼的休息处。从12月到3月的冬天里，船上备有暖气设备的日式桌子“炬燵（暖桌）”，也能一边暖和身体一边眺望雪景感受这独特的体验。[6]
观光景点图片
银山温泉 照片来自
出羽神社（出羽三山神社）照片来自
藏王御釜 照片来自
藏王温泉大露天风吕 照片来自
山形县的藏王温泉滑雪场 照片来自
山居仓库 照片来自
上山城 照片来自
龙猫之树 照片来自
山寺 照片来自
最上川游船 照片来自
当地美食
米泽牛料理
米泽牛是达到合格标准后方可获得认证的知名黑毛和牛品牌，饲养于山形县置赐地区的3个城市5个乡镇，与松阪牛、神户牛并列为日本三大和牛肉。米泽牛肉质纤细柔嫩、入口即化，吃过的人都赞不绝口。[7]
山形荞麦面
山形县不但是个“水果王国”，也是日本的荞麦面之乡，其中“木盒荞麦面”（板そば）更是当地特产。到山形县，一定要吃荞麦面。
在山形，荞麦面容颜素净、色泽天然，朴实如大地吐纳而成的丝线，经过滚水洗浴、冰水滑溜之后，挽成一卷盛入端正的木制餐盒内，散放出平易近人的庶民之香。荞麦是生长在寒冷地区的植物，山形县有最上川绝佳水质的灌溉，非常适合荞麦的生长，荞麦生得又高又壮，当地出产的荞麦做出来的荞麦面与众不同，特别爽口、充满荞麦香气。[8]
芋煮会
煮芋头大会是山形县每年一度的秋季盛会。山形县是煮芋头大会的发祥地，后来流传到日本各地，每个地方的芋头锅因使用食材不同而口味也不尽相同。山形县内的芋头锅口味也因地而异，其中置赐的煮芋头锅更是充满地方特色。每年秋季都吸引了众多游客到场，开心地大快朵颐芋头锅的美味。[9]
樱桃
山形县的樱桃是全日本最一流的优质圣品，山形的大自然丰富，四季各有不同的乐趣，建议前往的期间是6月～7月上旬。因为这个期间是山形才有的采樱桃季节。 山形的樱桃产量占日本的7成，是樱桃王国。县内各地有许多观光果园，能够品尝现采的樱桃。从4月起能够体验采温室栽种的樱桃，但是受到清爽的风吹拂、沐浴在阳光下采樱桃，想必会更加美味。从树枝上现采的果实，甜中略带微酸，让人再多也吃得下。若要搭乘山形新干线，尝试采樱桃，就要前往“樱桃东根”站所在的东根市。这里是山形数一数二的樱桃产地，也是人称樱桃之王的品牌水果“佐藤锦”的故乡。[10]
当地米 艳姬
历经十年才开发成功的山形县“艳姬米 (つや姫, TSUYAHIME)”，由于具有耐热性而广为流传，逐渐地在全日本中受到注目，近年也积极拓展海外市场，在中国、夏威夷或台湾都可以看到山形县艶姫米的推广和零售。这款拥有高品质的品牌米，煮出来的白饭如同名字一般地有著艳丽的光泽，粒粒分明的绝妙口感更是让人惊艳。加上富有大量的麸胺酸和天门冬胺酸，散发浓厚香气与淡淡甜味，最适合在早餐时搭配爽口的开胃菜、腌渍酱菜一起食用。[11]
视频
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