澱粉膠
澱粉膠是對澱粉膠粘劑的簡稱，是以澱粉為基料製成的天然膠粘劑。澱粉是綠色植物通過光合作用產生的天然高分子，所以澱粉膠屬於植膠。 澱粉膠擁有來源豐富，價格較低，使用方便，無毒害的特點，大量用於製造瓦楞板紙箱，郵票上膠，木材加工，書籍裝訂等方面。
中文名:澱粉膠
外文名:starch glue
基 體:澱粉
性質 :植物膠黏劑
目錄
基本信息
性能特點
1、乾燥迅速，粘合牢固；
2、成本低廉，紙板平整；
3、耐潮優異，防腐防霉；
4、粘度易調，使用方便；
5、用量節省，快慢可調；
6、天然環保，綠色再生；
7、極易降解，清潔環境；
製作
稻穀、小麥、玉米、馬鈴薯等農產品中含有大量的澱粉,這些澱粉通過物理、化學方法,又可加工成可溶澱粉、糊精、羥乙醚澱粉等多種形式。因此，根據不同的用途要求,以不同的澱粉為基料，配合相應的添加劑,可製成粘度、固含量、顏色、機械性能各異的澱粉膠。工業用澱粉膠通常以玉米為原料，將玉米澱粉在水中分散，然後加熱或添加少量的苛性鈉使澱粉糊化，再加水稀釋，就製成普通玉米澱粉膠。實際配製澱粉膠時，常加入澱粉質量的0.2%～2%的硼砂，以起防霉、交聯、增韌的作用,還可提高耐水性和耐黴菌性,有的加入0.5%～3%的甲醛或苯酚作防腐劑；有的加入甘油、乙二醇等作增塑劑。為了進一步提高澱粉膠的實用性，也可以用聚乙烯醇、脲醛樹脂、間苯二酚－甲醛樹脂（見酚醛樹脂）或異氰酸酯來改性。
澱粉膠黏劑
澱粉膠黏劑是以澱粉為基料製成的 天然膠黏劑 。 澱粉通過物理 、化學等方法可加工成可溶澱粉 、糊精 、 羥乙醚澱粉等多種形式 。根據不同的用途要求 ，配合相應的添加劑，可製成黏度 、 固體含量、外觀 、 機械性能各異的澱粉膠黏劑 。澱粉膠黏劑屬於植物膠，在紡織 、造紙 、醫藥 、食 品、包裝等行業大量應用 。 [1]
澱粉膠的生產
常溫氧化法
配 方 : 玉 米 淀 粉 , 1 0 0 9 ; 硼 砂 ( 2 % )1 0 om 一 ; H Zs o ; ( 3 m o 一八) , 1 0m l ; 燒 鹼 ( 3 0 % ) , 3 0m 一 ; K M n o ; ( 3 % ) , 6 0m l ; 水 , 2 7 0 m l 。 由於采 用常溫 氧 化 , 故 生產 周期長達 2 0 多小時 。 該法先將澱粉預處理 , 其處 理方法 是 : 將粗澱粉 1 份加 p H 一 1 0 的稀鹼液 兩 份 , 浸漬攪拌 h l 後用 10 0 目絹 布過濾去 渣 , 淀 粉 乳靜置 沉澱過夜 , 排除廢水即可 。
加熱催化氧化法
配方：[每百 公斤粘合劑用 料 ( k g ) ] : 玉 米 澱粉 , 1 5 ; 增粘劑 , 0 . 1 0 ; 硫酸亞鐵 , 0 . 1 5 ; 消泡 劑 , 0. 0 7 ; 助 催化 劑 , 0 . 0 6 ; 催干 劑 , 0. 5 ; 次氯 酸鈉 , 1. 2 ; 硼 砂 , 0 . 0 6 ;氫氧 化鈉 , 1. 5 ; 水 ,8 1.3 6。反應 溫 度 5 5 ℃ , 生 產 周期2h，加 料時淀 粉分批加入 。 易知 , 該配方由於 催化劑和催 干 劑的加入 , 縮短 了生產 周期和乾燥時 間 , 產 品 性能也有所改善 。 [2]
其他相關
若干種化合物影響澱粉的糊化難易，有的促進糊化，糊化溫度降低，如氫氧化鈉、尿素、二甲基亞碸、水楊酸鹽、硫氰酸鹽、碘化物等。 氫氧化鈉的影響強，能使澱粉在室溫糊化。有的化合物能影響糊化困難，如硫酸鈉、氯化鈉、碳酸鈉等，蔗糖也有影響。
下面是對玉米澱粉糊化溫度的影響：化合物Na(OH) 0.2%、糊化溫度56-70℃，0.3%、糊化溫度49-65℃；NaCl1.5%、糊化溫度68－73℃，3.0%、糊化溫度70－79℃；Na2CO35%、糊化溫度75－83℃，10%、糊化溫度64－75℃，20%、糊化溫度67－76℃，30%、糊化溫度78－87℃；蔗糖 5%、糊化溫度92－103℃，10%、糊化溫度61－72℃，20%、糊化溫度60－74℃，30%、糊化溫度65－78℃，40%、糊化溫度70－81℃，50%、糊化溫度72－85℃，60%、糊化溫度84－97℃。
視頻
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