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,中药名。为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有饲养。水牛全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。山羊分布于全国各地。绵羊分布几遍全国,以北部和西北地区为多。具有养阴清热,益气血,止渴润燥之功效。常用于阴虚劳热,肺痿咳嗽,失音,吐血,消渴,便秘,肌肤失润。[1]

基本信息

中文名称:酥
汉语拼音:Sū
别名:苏、酪苏、酥油、马思哥油、白酥油
性味归经:味甘,性微寒。归脾、肺、大肠经
毒性:无毒《千金·食治》
功能:养阴清热,益气血,止渴润燥
主治:常用于阴虚劳热,肺痿咳嗽,失音,吐血,消渴,便秘,肌肤失润

药理简介

各种名称

中文名:酥

拼音名: Sū

别名: 苏、酪苏、酥油、马思哥油、白酥油

英文名: butter

拉丁植物动物矿物名:butter

出处

出自《唐本草》:酥,掐酪作之,其性犹与酪异。酥有牛酥、羊酥,而牛酥胜羊酥,牦牛复优于家牛。

来源

药材基源:为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。

生境分布

生态环境

  • 1.黄牛,其性格温驯,生长较快。
  • 2.水牛:食植物性饲料。

资源分布

  • 1.全国各地均有饲养。
  • 2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。

原形态

  • 1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。
  • 2.水牛:角较长大面扁,上有很多任务发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。

炮制

土法加工者,系将鲜乳汁装在牛皮口袋内或其他容器内,不断摇动,使油和乳分开后,取其油脂即成。《纲目》: 仙神隐云,造(酥)法,以乳入锅煮二、三沸,倾入盆内,冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去渣,入在锅内,即成酥油。一法以桶盛乳,以木安板,捣半日,焦沫出,撇取,煎去焦皮,即成酥也。凡入药,以微火溶化,滤净用之良。

归经

脾;肺;大肠经

性味

味甘;性微寒

注意

脾虚湿盛滑泄者禁服。

功能主治

养阴清热;益气血;止渴润燥。主阴虚劳热;肺痿咳嗽;失音;吐血;消渴;便秘;肌肤失润

用法用量

内服:溶化,15-30g;或入膏、丸。外用:适量,涂摩。

复方

  • ①治咳嗽积年不瘥者,胸膈干痛不利: 莨菪二分(以水淘去浮者,水煮令芽出,焙干,炒令黄黑色),酥一鸡子许,大枣七枚。上三味,铛中煎令酥尽,取枣去皮食之,日二。 (孟诜《必效方》)
  • ②治气嗽: 杏仁一升(去尖、皮、两仁者,研滤取汁),酥三台,白蜜三台。 以水三升,研滤杏仁,纳铜铛中,煎可减半,纳酥、蜜,煎二十沸,纳贝母末四分,紫菀末三分,甘草(炙)末一分,更煎搅如稀糖,一服一匙,日三、夜一服,以咳嗽止为度。忌蒜、猪肉。 (《延年方》杏仁煎)
  • ③治蜂螫: 酥涂之。 (《圣惠方》)
  • ④治恶虫咬: 酥和盐涂之。 (《圣惠方》)

各家论述

  • 1.《本草会编》:酥、酪、醍醐,大抵性皆润滑,宜于血热枯燥之人,其功亦不甚相远也。
  • 2.《本草经疏》:凡一切药用酥炙者,取其润燥,兼能益精髓,补血脉,又有渗入骨肉使骨易糜之功。
  • 3.《别录》:补五脏,利大肠,主口疮。
  • 4.《千金·食治》:沙中及白羊酥,除胸中客气,利大小肠,治口疮。牦牛酥,去诸风湿痹,除热利大便,去宿食。
  • 5.《本草拾遗》:合诸膏,摩风肿,碗跌血瘀。
  • 6.《日华子本草》:牛酥,益心肺,止渴、嗽,润毛发,除肺痿、心热并吐血。
  • 7.《纲目》:牛、白羊酥,益虚劳,润脏腑,泽肌肤,和血脉,止急痛,治诸疮,温酒化服。
  • 8.《随息居饮食谱》:润燥充液,滋阴止渴,耐饥,养营清热。[2]

摘录

中华本草

注意事项

脾虚湿盛滑泄者禁服。

相关配伍 1、治头痛鼻塞,头目不利:牛酥三分,川朴硝一两(细研)。上件药,同研令匀,频用少许点鼻内。(《圣惠方》)

附注

论牛酥、羊酥有寒温之别:汪机:“牛乳冷,羊乳温。牛酥不离寒,病之兼热者宜之;羊酥不离温,病之兼寒者宜之。各有所长也。”(《本草会编》)

动物属种

牛科动物牛属、山羊属黄牛、水牛、山羊、绵羊。

形态特征

  • 1、黄牛:体长1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异,弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4趾,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。
  • 2、水牛:体比黄牛肥大,长达2.5m以上。角较长大而扁,上有很多切纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。
  • 3、山羊:又名长髯主薄。体长1-1.2m,体重10-35kg。头长,颈短,耳大,吻狭长。雌雄额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细,尾短,不甚下垂。全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
  • 4、绵羊:绵羊为人们较早驯养的家畜。其体重随品种而不同,最小不过20kg,最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异。其被毛接近原始品种者,具有两层;外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。具有泪腺。

分布区域

  • 1、黄牛:中国各地均有饲养。
  • 2、水牛:中国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
  • 3、山羊:分布于中国各地。
  • 4、绵羊:分布几遍中国,以北部和西北地区为多。[3]

参考资料

  1. 中国医药信息查询平台
  2. 中医世家
  3. 中国医药信息查询平台