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风月堂 图片来自痞客邦

风月堂   ，（日语：凮月堂，日文：ふうげつどう，Fūgetsudō}}）是日本各地生产各种各样的日式点心和西式糕点和和菓子生产商的名称。

简介

风月堂，起源于江户时代中期由小仓喜右卫门（后来改名为大住喜右卫门）在江户开设的和菓子店。

风月堂由于明治时代以来的分家，几家公司继承了这个名字。日本各地有许多名为风月堂的商店，但他们使用此名称不一定经过风月堂总本店的同意，在很多情况下他们是与风月堂总本店无关的商店。

代表性产品

日本风月堂以法兰酥综合礼盒，为其最具代表性商品--薄脆浓郁口感，甜美内馅。

• 这种礼盒，具备了西洋与和风混和的菓子美味，多达七种品项，大法兰酥、迷你法兰酥、葡萄干夹心蛋糕、一口蛋糕、棒状饼干、巧克力薄片夹心、蛋卷，样样可口迷人，口感丰富。
• 基本的经典口味:有香草・草莓・巧克力等，但“GAUFRES AU GOUTER”是红茶・抹茶・咖啡3种类。
• 创新口味:有巧克力、芝麻、杏仁、起司、焦糖、兰姆酒等，单独包装每个撕开都是惊喜，送礼自享的最佳选择！

法兰酥是将小麦粉、砂糖、牛奶、奶油等洋菓子的材料，利用和式点心仙贝的烤制技术烘烤成薄脆的质地再将奶油夹在中间的点心。

主要店家代表

• 神戸风月堂:1897年创立于神户本町大街，并且于1927年推出招牌的法兰酥产品。经历过百年的历史，神户风月堂至今仍是日本极具代表性的甜品店，并已拓展至百馀间分店，提供有和菓子、蛋糕等多种甜点，招牌的“法兰酥”更是顾客必买的超人气商品。
• 东京风月堂
• 大阪风月堂
• 上野风月堂

外部连结

• 上野风月堂
• 神戸风月堂
• 东京风月堂

参考文献

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