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【咖啡糖】
【咖啡糖】
圖片來自豆果美食網
立冬了,做點糖,咖啡糖,攜帶方便,一秒提神~媽媽再也不用擔心我上課打瞌睡了
咖啡糖的用料
淡奶油150克
白砂糖110克
玉米糖漿45克
咖啡粉10克
海鹽0.7克
黃油20克
巴旦木100克
目錄
咖啡糖的做法
淡奶油
+
白砂糖
+
玉米糖漿
+
咖啡粉
煮開
煮至100度冒小泡的時候加入
黃油
+
海鹽
煮至160度左右的時候加入巴旦木
翻炒
均勻即可
倒在
容器
裡面,用刮板
整形
放至手溫切成小塊即可
包裝起來就好啦
[1]
參考文獻
↑
【咖啡糖】