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丹參食療方
圖片來自搜狗

丹參可以做菜。丹參是一種中藥材的名字,對於防止心血管疾病的效果非常顯著,可以有效地擴張外周血管,有抗血栓形成,改善微循環的作用。丹參不僅可以入藥,而且還能與其他食物做藥膳食用,比如可以和烏雞、瘦肉、排骨等一起燉湯喝,丹參還可以做烹飪,比如丹參炒紅果也是一道非常好的藥膳。丹參還可以與大米、小米食用對增強人體抵抗力有益[1]一起炒食,能夠起到健脾養胃、養心安神等功效。
丹參的治病功效及食療方
  丹參,又稱山參、赤參,植株高一尺多,2月發芽,莖為青色,方形有棱,葉子對生,像薄荷,3-9月開紅紫色穗狀的花,根為紅色,一顆有多條根,秋季採挖。

  中醫認為,丹參味苦,性微寒,無毒,具有涼血止痛、活血祛瘀、清心安神、清熱消腫的功效,治月經不調、風濕熱痹、瘡瘍腫毒等症。

目錄

丹參的治病功效及食療方

方法/步驟   治病功效

  1、熱油火灼

  燙傷、燒傷,用丹參可以去痛生肌。取八兩丹參,加水微調,取羊脂二斤,煎三上三下,塗抹在患處。

  2、驚癇發熱

  取半兩丹參,半兩雷丸,二兩豬膏,同煎七上七下,濾去渣滓,盛之,每以摩兒身上,每天三次。

  3、落胎下血

  取丹參十二兩,加酒五升,煮取三升,溫服一升,一日三服,水煮也可以。

丹參的治病功效及食療方 2   食療方

  丹參豬肝湯

  材料:油菜2顆,丹參10克,豬肝250克,薑末、鹽少許。

  做法:油菜洗淨,豬肝洗淨切片,加薑末攪拌均勻,去腥;鍋加水,放丹參,煮沸後放豬肝,然後改小火熬15分鐘,等到豬肝快熟的時候,放入油菜,加鹽調味,再煮片刻即可。

  功效:養肝明目,調經止痛,活血化瘀

視頻

人參食療法.mp4


參考來源